腐皮 / 稻荷壽司 (親自滷腐皮)!!

描述
雖然親自滷腐皮花時間,但煮出來的滷腐皮醬汁真的很很香!這是買現成的腐皮嘗不到的!快來一起煮一鍋香濃醬汁,享受自己做的稻荷壽司吧!
份量
時間
步驟
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準備腐皮,一包有五片腐皮,每片腐皮可做3個小壽司或兩個大壽司
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燒一鍋水,水沸後下腐皮。約十分鐘後扚起並徹底壓出水份
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準備 腐皮醬 清水,燒沸後調小火下糖和醬油並攪拌至糖溶化
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下腐皮,滷至收汁。收汁後榨出多餘水份後放到冰箱
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熱飯加入米醋。一般比例是米:醋10:1。可因自己口味調整。
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把腐皮對切成兩件或切成三件。把腐皮打開成口袋,把壽司飯放進腐皮口袋搓好成型就完成了
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這是腐皮對切成兩件的樣子
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還可以加黑芝麻,蟹籽美奶滋等呢!
小撇步
建議做好後盡快食,不然飯冰硬了就影響風味喲!