百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
vbphone
4 食譜 4 粉絲

稻荷壽司(豆皮壽司)

稻荷壽司(豆皮壽司)

描述

一直以來都很喜歡稻荷壽司甜甜的滋味
有一種優雅的感覺

找了一天空檔,就從滷豆包來試試吧!

331 說讚 1 一起做

食材

壽司皮
醋飯

步驟

  • 壽司皮 煮一鍋沸水(份量外),將炸豆腐包放入煮約5分鐘撈起,將水分盡量壓出不要。(此步驟可將豆包表面炸油去除)

  • 依序將壽司皮材料到入鍋中小火煮至糖溶化。

  • 放入步驟1的豆腐包,中小火煮10分鐘至湯汁大致收乾,將湯汁壓出,放涼放冰箱冷藏備用,壽司皮OK。

  • 醋飯 白飯照一般程序煮好,趁熱加入白醋及細砂糖拌勻放涼。

  • [組合] 壽司皮自冰箱取出,側面用剪刀剪出一道開口 水沾開水,取適量醋飯捏緊成團狀,放入切開的壽司皮中,灑上黑芝麻即可。

  • 其他壽司皮依序完成。

小撇步

1.三角炸豆腐包,可以在傳統市場購得,跟老闆說是要做豆皮壽司的老闆就知道了。
2.稻荷壽司中也可加入少許地瓜丁,不僅增添色彩也多了口感跟營養。

2.2 萬 瀏覽
avatar
vbphone 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 菠菜 雞蛋豆腐 滷肉 高麗菜飯 雞肉 早餐 打拋豬 蕃茄燉牛肉 義大利麵 瓜仔肉 小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 南瓜 三杯雞 杏鮑菇 雞湯 番茄 粽子 櫛瓜 餅乾 低脂高蛋白 炒飯 香菇雞湯 台式泡菜 高麗菜 糖葫蘆 家常菜 豆腐 金針菇 茄子 娃娃菜 涼拌小黃瓜 地瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 番茄炒蛋 排骨 雞胸肉 竹筍 酸辣湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 白菜滷 花椰菜 湯麵 鮭魚 蒸蛋