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成品超級令人驚艷…
微微辣伴著肉香椒香…
超級下飯好吃的不得了!!!!!
不敢吃青椒的一定也會喜歡……

食材
*肉餡:
*
豬絞肉
1碗
蔥花
適量
薑末
少許
蛋液
1/2個
醬油
1匙
香油
1匙
砂糖
少許
鹽巴
少許
白胡椒粉
適量
*其他:
*
角椒
數條
太白粉
少許
醬油
2大匙
味霖或糖
1大匙
米酒
1大匙
1大碗
看全部食材
  • 1
    肉餡的所有材料混合拌勻備用。
  • 2
    角椒洗淨去頭後用ㄧ根筷子插入轉ㄧ圈,取掉裡面的囊籽。
  • 3
    角椒裡面用手指稍微抹上ㄧ層太白粉,再用筷子輔助填入肉餡。
  • 4
    熱鍋,放ㄧ點油,角椒有肉那頭先接觸鍋底受熱固定ㄧ下,就整條放入煎ㄧ下到表明微黃。
  • 5
    加入醬油,味霖,米酒,水後蓋上鍋蓋悶煮到收汁入味即完成。
小撇步

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2015/02/25 發表 2,746 瀏覽
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