角椒鑲肉

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描述

成品超級令人驚艷…
微微辣伴著肉香椒香…
超級下飯好吃的不得了!!!!!
不敢吃青椒的一定也會喜歡……

食材

1碗
適量
少許
1/2個
1匙
1匙
少許
少許
適量
數條
少許
2大匙
1大匙
1大匙
1大碗
看全部食材 

步驟

  • 肉餡的所有材料混合拌勻備用。

  • 角椒洗淨去頭後用ㄧ根筷子插入轉ㄧ圈,取掉裡面的囊籽。

  • 角椒裡面用手指稍微抹上ㄧ層太白粉,再用筷子輔助填入肉餡。

  • 熱鍋,放ㄧ點油,角椒有肉那頭先接觸鍋底受熱固定ㄧ下,就整條放入煎ㄧ下到表明微黃。

  • 加入醬油,味霖,米酒,水後蓋上鍋蓋悶煮到收汁入味即完成。

小撇步

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