下飯囉~~角椒鑲肉
食材
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1將所有醃料拌入絞肉內，拌勻備用。 青辣椒去除內部囊及籽，長約８公分。內部灑些許太白粉備用。 -
2將絞肉塞入青辣椒內，用筷子輔助，小心填滿備用。
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3起一油鍋，放入約３大匙的油，煎至兩面焦黃。
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4待兩面皆上色後，倒入降之悶煮，直到湯之變濃稠即可。（需不時的稍加攪拌，過程約１０分鐘）
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5上菜囉
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