角椒鑲肉

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喜歡吃辣的朋友,可以做這道料理來變化一下菜色!

食材

絞肉 50元
角椒 數條
醃料
青蔥 1~2條
醬油 1匙
米酒 0.5匙
蒜頭 0.5顆
香油 0.5匙
清水 適量
  • 1絞肉加入醃料後,打水,如果時間許可,放入冰箱醃一下。
  • 2將角椒蒂頭切除去裡面的籽,把醃好的肉放入角椒內。
  • 3先放入電鍋蒸,蒸好後再放到平底鍋煎。
  • 4接著倒入醃料,直至收汁,就完成囉!
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小撇步

絞肉經打水後口感更佳!

2013/04/23 發表 2,808 瀏覽

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