Anita Huang 13 食譜 9 粉絲 追蹤 角椒鑲肉 描述 喜歡吃辣的朋友,可以做這道料理來變化一下菜色! 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 50元 角椒 數條 醃料 青蔥 1~2條 醬油 1匙 米酒 0.5匙 蒜頭 0.5顆 香油 0.5匙 清水 適量 步驟 絞肉加入醃料後,打水,如果時間許可,放入冰箱醃一下。 將角椒蒂頭切除去裡面的籽,把醃好的肉放入角椒內。 先放入電鍋蒸,蒸好後再放到平底鍋煎。 接著倒入醃料,直至收汁,就完成囉! 小撇步 絞肉經打水後口感更佳! 4,368 瀏覽 2013/04/23 發表