豬腳麵線@美麗人妻Selina Wu

滷豬腳是少爺喜愛的料理，偶爾會滷上一鍋好滿足他們的口慾，即使是沒吃完，隔天再加熱一下，搭配上苦茶油拌麵線，便成了簡單又豐盛的一餐。苦茶油的味道或許讓有些人不習慣，不過我卻挺喜愛的，平日裡除了燙青菜會拌上些許外，拌麵線或麵條也很棒。苦茶油對於腸胃不佳及高血壓疾病有益，好朋友每日都會喝上一些，曾經聽他說起，他們家的少爺本不愛直接飲用，不過我們送給他的這個卻敢喝，可見得平平是苦茶油，也是有品質上的差異。