滷豬腳
描述
滷豬腳影片:
請參考:https://youtu.be/upoOPaMmJVA
其它料理:請參考Youtube Channel
https://www.youtube.com/playlist?list=PLpvlstZQoUsdL02TPyssfus1iElL7ZMFr
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份量
8
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將豬腳過熱水，去除血水、雜質和腥味
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將豬腳洗乾淨備用
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將豬腳放入鍋中
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加入料理米酒、醬油、冰糖、漢宮料理包以及少許的水，蓋上鍋蓋進行悶煮3-4小時，中途需要翻攪，使湯汁可以均勻沾附到豬腳上即可
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美味的豬腳料理完成
小撇步
如果使用陶瓷鍋，水的量大致蓋過豬腳即可，不需要加入太多的水
