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Greatcake大工程
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烤紅蔥頭肉燥[烤箱/省事/懶人]

烤紅蔥頭肉燥[烤箱/省事/懶人]

描述

台灣北,台灣南,紅蔥頭肉燥飯吃起來都是差不多的口味.到東莞出差,吃了肉燥,被雷到...死鹹...沒加糖...沒加糖...沒加糖...>_<...加糖的肉燥是台灣特有的嗎?

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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥頭切片,鍋子放入米杯一線油,加上蓋,距下火5公分,250度10分鐘,做仿爆香.

    紅蔥頭切片,鍋子放入米杯一線油,加上蓋,距下火5公分,250度10分鐘,做仿爆香.

  • 放入絞肉,醬油米杯4線,米酒1線,水8線,糖1大量匙.加上蓋,距下火5公分,250度25分鐘(滾個5分鐘)

    放入絞肉,醬油米杯4線,米酒1線,水8線,糖1大量匙.加上蓋,距下火5公分,250度25分鐘(滾個5分鐘)

  • 上桌

    上桌

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Greatcake大工程 94 食譜 142 粉絲

(1)思考用大烤箱及電鍋增加生活幸福指數 (2)研究使用新式設備,做自動化的料理. (3)思考如何廚房用十年也不用洗. (4)複雜手續工法的不是我的菜.

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