豆乾炒芹菜
描述
過年時總會準備一些滷味，剩餘吃不完的滷味該怎麼辦？可以和芹菜一起拌炒成家常菜，另外再添加少許奧德薩火腿增加香氣！
更多食譜在：
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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份量
4
人份
熱量
步驟
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芹菜去葉、洗淨、切段；豆乾切片；海帶切小段；火腿切條狀
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炒鍋倒入2大匙油燒熱，以中小火先將火腿煎至兩面焦黃，盛起備用
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放入豆乾/海帶一起拌炒1-2分鐘；先倒入調味料炒均勻，再加入火腿稍微翻炒即可起鍋
小撇步
1. 奧德薩火腿（連結如下）可用香腸或臘肉取代。http://yaofrom1976.blogspot.tw/2014/07/blog-post_29.html
2. 芹菜須加點水燜煮才會軟！芹菜可用青江菜代替。
3. 滷味做法：http://dasmickitchen.blogspot.com/2014/08/blog-post_54.html
