蒜苔肉絲

86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這是一道媽媽的家常菜、蒜苔是蒜頭的根莖、下鍋炒時微微散出蒜香味、加些鹽與酒、就是一道下飯的家常菜呢!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉 150g
蒜苔 1把(約150g)
紅椒 ¼個
適量
料理酒 2大匙
太白粉 少許
香油 少許
胡椒粉 少許
  • 1 蒜苔川燙後、放入冷水內、冷卻後取出備用
  • 2 豬肉切絲、放入盆內加入鹽、胡椒粉、太白粉、抓拌入味
  • 3 蒜苔切斷、紅椒切絲
  • 4 炒鍋倒入1大匙油燒熱後再把2倒入、中火炒至豬肉絲呈白色、再把3倒入、最後加鹽、料理酒、香油、快速拌炒即可上桌了
贊助

小撇步

馨苑料理 KE-EN Kitchen Facebook
https://www.facebook.com/keenKitchen

2015/02/23 發表 2,345 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣