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蒜苔肉絲

蒜苔肉絲

描述

這是一道媽媽的家常菜、蒜苔是蒜頭的根莖、下鍋炒時微微散出蒜香味、加些鹽與酒、就是一道下飯的家常菜呢!

107 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜苔川燙後、放入冷水內、冷卻後取出備用

    苔川燙後、放入冷水內、冷卻後取出備用

  • 豬肉切絲、放入盆內加入鹽、胡椒粉、太白粉、抓拌入味

    豬肉切絲、放入盆內加入鹽、胡椒粉、太白粉、抓拌入味

  • 蒜苔切斷、紅椒切絲

    苔切斷、紅椒切絲

  • 炒鍋倒入1大匙油燒熱後再把2倒入、中火炒至豬肉絲呈白色、再把3倒入、最後加鹽、料理酒、香油、快速拌炒即可上桌了

    炒鍋倒入1大匙油燒熱後再把2倒入、中火炒至豬肉絲呈白色、再把3倒入、最後加鹽、料理酒、香油、快速拌炒即可上桌了

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【馨苑料理 Ke-en Kitchen】 我是個儍嫖媽,也是笨太太,可是對家人的愛心非凡,關心家人的健康,天天站在厨房為家人做「愛」料理,每天想著莱單研究料理,這微小的幸福感覺也很想分享於大家。 Facebook粉絲頁 https://www.facebook.com/keenKitchen

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