巴薩米克臘肉義大利麵
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中式臘肉＋巴薩米可酒醋醬＋花椒 + 彩虹山菠菜＋義大利寬麵，又一道中西混搭風の絕妙滋味。
其他料理創作....
食尚健康料理～
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玩味料理～
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1煮麵：水 1500ml + 鹽 15ml＋義大利寬麵 60g (計時10分鐘)。
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2在不沾鍋裡倒入 橄欖油(5ml)，開小火加熱。
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3放入臘肉切片及花椒粒，炒至臘肉表面焦糖化。
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4放入 乾燥辣椒片、黑胡椒粗粒、洋蔥切碎、紅蔥頭切碎、大蒜切碎，炒出香氣。
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5放入 蘑菇切片、小番茄切片，炒至蘑菇開始軟化。
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6放入 義大利寬麵、雞高湯、巴薩米克酒醋醬、彩虹山菠菜 ，均勻拌炒至沸騰後收汁約1分鐘即可起鍋 。
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7最後刨上帕瑪森起司即完成。
有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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