百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

玩味廚男 Eason

6 食譜 97 粉絲

巴薩米克臘肉義大利麵

巴薩米克臘肉義大利麵

描述

中式臘肉＋巴薩米可酒醋醬＋花椒 + 彩虹山菠菜＋義大利寬麵，又一道中西混搭風の絕妙滋味。

其他料理創作....
食尚健康料理～
https://icook.tw/users/CareMe/recipes?ref=recipe
玩味料理～
https://www.facebook.com/eason976

54 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

煮麵：水 1500ml + 鹽 15ml＋義大利寬麵 60g (計時10分鐘)。
在不沾鍋裡倒入橄欖油(5ml)，開小火加熱。
放入臘肉切片及花椒粒，炒至臘肉表面焦糖化。
放入乾燥辣椒片、黑胡椒粗粒、洋蔥切碎、紅蔥頭切碎、大蒜切碎，炒出香氣。
放入蘑菇切片、小番茄切片，炒至蘑菇開始軟化。
放入義大利寬麵、雞高湯、巴薩米克酒醋醬、彩虹山菠菜，均勻拌炒至沸騰後收汁約1分鐘即可起鍋。
最後刨上帕瑪森起司即完成。

4,424 瀏覽

2015/02/22 發表

玩味廚男 Eason 6 食譜 97 粉絲

料理的世界若只能照本宣科將不再有趣玩味廚男... 在料理世界玩耍，在味蕾之間玩味

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

巴薩米克臘肉義大利麵：Cula Tseng 一起做

Cula Tseng
好吃

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

高麗菜滷肉雞蛋豆腐糖葫蘆茄子馬鈴薯櫛瓜高麗菜飯糖醋排骨炒飯竹筍酸辣湯鮭魚瓜仔肉玉米濃湯涼拌小黃瓜台式泡菜義大利麵香菇雞湯麻婆豆腐菠菜餅乾蒸蛋花椰菜番茄湯麵馬鈴薯燉肉低脂高蛋白打拋豬早餐小黃瓜杏鮑菇金針菇四季豆番茄炒蛋蕃茄燉牛肉豆腐雞肉粽子雞胸肉南瓜排骨娃娃菜地瓜家常菜三杯雞炒麵雞湯湯白菜滷