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榮町市場
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輕食料理套餐-小芥菜雞腿湯

輕食料理套餐-小芥菜雞腿湯

描述

一般"刈菜雞"選用的菜是刈菜
小廚這次用小芥菜代替
煮起來的味道不輸給刈菜喔
清甜的湯頭,一樣美味唷~
快來跟著小廚一起動手下廚吧!
╠ 榮町市場 ╣
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今日青菜選用
╠ 綠舍有機生態農場 ╣
╠ 金本有機農園 ╣

60 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先來準備小芥菜雞腿湯的材料吧~

    先來準備小芥菜雞腿湯的材料吧~

  • 再來是今日的健康蔬菜~有野生山菠菜、鹿角萵苣、小松菜

    再來是今日的健康蔬菜~有野生山菠菜、鹿角萵苣小松菜

  • 倒入少許的橄欖油和薑片一起下去爆香,再放入帶骨雞腿肉,炒一下後就可以加入水,蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘。

    倒入少許的橄欖油和片一起下去爆香,再放入帶骨雞腿肉,炒一下後就可以加入水,蓋上鍋蓋悶煮幾分鐘。

  • 滾煮幾分鐘後,再加入鹽調味,最後才把小芥菜丟下去煮。(千萬不要覺得小芥菜最後放,會沒有味道,最後放才能保持小芥菜的鮮綠脆度,味道一樣鮮甜好喝!)

    滾煮幾分鐘後,再加入鹽調味,最後才把小芥菜丟下去煮。(千萬不要覺得小芥菜最後放,會沒有味道,最後放才能保持小芥菜的鮮綠脆度,味道一樣鮮甜好喝!)

  • 我的小芥菜雞腿湯~~完成!!

    我的小芥菜雞腿湯~~完成!!

  • 今天也來點不一樣的飯,來煮日式柴魚飯。白飯煮熟起來後,再把日式柴魚粉拌在白飯裡面。這樣就是美味的『日式柴魚飯』!很好吃喔~

    今天也來點不一樣的飯,來煮日式柴魚飯。白飯煮熟起來後,再把日式柴魚粉拌在白飯裡面。這樣就是美味的『日式柴魚飯』!很好吃喔~

  • 在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入薑絲(也可用蒜頭),用油水的方式來爆香,再加入野生山菠菜,加鹽調味拌炒一下,完成!

    在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入絲(也可用頭),用油水的方式來爆香,再加入野生山菠菜,加鹽調味拌炒一下,完成!

  • 在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入鹿角萵苣,加鹽調味拌炒一下,完成!

    在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入鹿角萵苣,加鹽調味拌炒一下,完成!

  • 在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入薑絲,用油水的方式來爆香,再加入小松菜,加鹽調味拌炒一下,完成!

    在鍋底倒入少許的橄欖油、水,再加入絲,用油水的方式來爆香,再加入小松菜,加鹽調味拌炒一下,完成!

  • 今日輕爽套餐~~完成!!

    今日輕爽套餐~~完成!!

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