豆沙燒餅 [超簡單食譜]

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這個中式豆沙燒餅,充滿糯米香,非常Q韌,加上紅豆蓉餡料,超美味!做法也超簡單,包你喜歡!

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食材

糯米粉 150克
40克
135毫升
2湯匙
紅豆蓉 150克
  • 1 將紅豆蓉分成十份,搓圓備用
  • 2 先煮沸135毫升水,下糖煮至完全溶化,再下油煮沸
  • 3 快速將剛煮沸,熱的糖水倒入糯米粉內,不停攪拌,搓成粉糰 (如太乾, 可多加點水)
  • 4 將粉糰分成十份,壓扁,包入餡料,搓圓再按扁
  • 5 熱平底鍋下少許油,用中小火將燒餅煎至兩面金黃色即成!
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小撇步

這個食譜可做10個燒餅

2015/02/26 發表 1.3 萬 瀏覽

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