【過年涮嘴零食】超簡單豬肉乾

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過年總要來個零食,豬肉乾是大家喜愛的選擇,但價格實在不便宜啊,,,
食安問題又一直存在,,自己做還是最安心
原本以為這個零食很麻煩,後來在FB社團看到這做法,驚為天人,太簡單了~~~
做完,,小朋友一根接著一根,,停不下來啊,
配著啤酒更是美味啊
做法參考"換換菜煮婦聯盟FB社團"

食材 (4 人份 60 分鐘

前腿肉 550g
魚露 1大匙
醬油 2.5大匙
柳橙汁 3大匙
70g
蜂蜜 1大匙
  • 1 所有食材丟到鍋裡拌至有黏性 (若有麵包機可交由它代工)
  • 2 將肉泥放入塑膠袋用捍麵棒壓平 越薄越好
  • 3 塑膠袋用剪刀剪開,輕輕撥開塑膠袋,,舖上烘焙紙翻面 將烘焙紙拉起放入烤盤上 最後再將覆蓋上方的塑膠袋拉起
  • 4 放入已預熱烤箱 180度約15~20分鐘即可 中途可將肉片翻面,上色均勻
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小撇步

*利用塑膠袋整型,乾淨方便又平整
*肉泥拌好,,可取一小團微波15秒,,試吃味道,,,再適度調整
*烘烤一半,肉片翻面,讓上色更均勻
*沒有添加防腐劑,要儘快食用完
~~迎光臨~~
布織道
https://www.facebook.com/huanglingtai

2015/02/16 發表 5,155 瀏覽

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請問若用麵包機代工要選什麼模式

2 個月前