健康零食 | 手殘別怕!超簡單豬肉乾


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第一次做的豬肉乾,顏色有點醜但還是好吃滿點!
最適合招待朋友或解半夜嘴饞的台灣味零嘴

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
100g
醬油
2大匙
4小匙
黑胡椒
適量
  • 1
    把所有食材混在一起攪拌後,放到保鮮膜上,再加上另一層保鮮膜後桿成薄片 沒有桿麵棍也可以用手掌壓扁就好~
  • 2
    桿成薄片後放到冷凍庫直到整片肉變硬,像這樣可以直接拿起來
  • 3
    用烤箱烤20分鐘,要記得用這種有溝槽的,肉汁才會流下去喔
  • 4
    烤到變硬、剪成適合入口的尺寸就可以了~ 如果烤完覺得不夠硬可以再微波30秒,讓水份蒸發掉
小撇步

講究一點的在材料混合後可以醃一下

2017/11/11 發表 829 瀏覽
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