全部分類 家常食材 海鮮 蟹類 (216) 芹菜炒蟹棒 蔡宗彣 8 食譜 23 粉絲 追蹤 202 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 老婆想吃芹菜炒花枝，剛好冰箱裡有現成的蟹棒就換著試炒看看，想不到味道非常的搭。 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 芹菜 1 薑片 1 辣椒 1 蒜泥 1 香油 1 鹽 1 將芹菜用菜刀拍一拍，讓芹菜比較好炒好入味。 先起一新鍋加入少許水，放入蟹棒快速燙一下，呈出備用 起一油鍋，放入少許香油及沙拉油，放入辣椒、薑片、蒜泥拌炒一下 放入芹菜一起拌炒一下，立刻放入作法 2的蟹棒下去一起拌炒，倒入少許水及作法 2剩餘的部份蟹棒水，讓味道充份混合融洽，最後加少許鹽及香油調味即可完成 小撇步 1.芹菜一定要輕輕拍打一下，這樣會比較好炒也好入味。 2.最後灑上幾滴香油可以讓味道更香，喜歡重一點口味的人可以再加兩滴魚露。 2015/02/12 發表 6,910 瀏覽
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