金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】 蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜,色澤金黃豔麗超喜氣,配飯超美味!

金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】


疏小偉
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蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜,色澤金黃豔麗超喜氣,配飯超美味!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
1.5大匙
1小匙
150c.c.
  • 1
    蟹管肉退冰洗淨。 蟳味棒切成2段、剝成絲。 雞蛋打入碗中、打散。 玉米粒瀝乾水分。
  • 2
    取一炒鍋,加入2大匙油燒熱轉小火;倒入雞蛋,拌炒至8分熟後先盛起鍋;備用。
  • 3
    再倒入1小匙油熱鍋,轉中火。倒入玉米粒、毛豆仁、蟳味棒略為拌炒。
  • 4
    加進所有調味料,再加入蟹管肉;煮開後,倒入步驟(2)的雞蛋拌炒。滴入幾滴香油即可起鍋。
  • 5
    完成。
2019/02/19 發表 744 瀏覽
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