金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】
收藏 31
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜，色澤金黃豔麗超喜氣，配飯超美味！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
-
1蟹管肉退冰洗淨。 蟳味棒切成2段、剝成絲。 雞蛋打入碗中、打散。 玉米粒瀝乾水分。 -
2取一炒鍋，加入２大匙油燒熱轉小火；倒入雞蛋，拌炒至８分熟後先盛起鍋；備用。
-
3再倒入１小匙油熱鍋，轉中火。倒入玉米粒、毛豆仁、蟳味棒略為拌炒。
-
4加進所有調味料，再加入蟹管肉；煮開後，倒入步驟（２）的雞蛋拌炒。滴入幾滴香油即可起鍋。
-
5完成。
討論共 0 則