地瓜煎餅

前幾天老婆拿回來一袋地瓜,想著把它變成一道小朋友喜歡的料理,所以就用之前馬鈴薯煎餅的手法套用嘗試看看,一樣成為了好吃的煎饼了唷!~大家试试

食材:地瓜、麵粉、奶油

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芹菜炒蟹棒

老婆想吃芹菜炒花枝,剛好冰箱裡有現成的蟹棒就換著試炒看看,想不到味道非常的搭。

食材:芹菜、薑片、辣椒、蒜泥、香油、鹽

馬鈴薯煎餅

兒子超愛吃薯條,想幫他變換一下不同口味,所以找了馬鈴薯煎餅的食譜嘗試了一下,果然不錯吃,自己又加以變化一下,加了芝士口感更加豐富。

食材:馬鈴薯、麵粉、蛋、鹽、芝士、蕃茄醬

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泰式酸辣醬

最近想減肥,所以為了讓生菜沙拉更好入口,所以就想到用泰式酸辣醬,網路找了一些資料之後動手作看看。

食材:大辣椒、小辣椒、蒜茉、洋蔥、香菜、白糖(果糖)、白醋、魚露、檸檬汁、水

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一起用餐吧!泡菜煎餅

看完韓劇「不要戀愛要結婚」,超想吃看看泡菜煎餅,學著網路上一些前輩的食譜自己動手 做看看

食材:泡菜、韭菜、麵粉、蛋、牛奶、芝士

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自創版-韓式部隊鍋

今天想來作作看韓式部隊鍋,參考了許多前輩的食譜之後加以改變,因為找不到午餐肉,所以就用了手邊現有的食材加入。

食材:硬豆腐、韓國年糕、泡菜、德式小熱狗、韓式拉麵辛拉麵泡麵、焗豆(茄汁豆)、雞湯(水也可以)、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、片裝芝士、洋蔥、紅蘿蔔、蒜茉、豬米雪、金針花菜、海帶芽

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韓式拌飯

最近想學習韓式料理,網路上收集各個前輩的食譜及做法,研究整理之後自己動手作一次。

食材:雞蛋、韓式辣醬、紅蘿蔔(切絲)、小黃瓜(切絲)、黃豆芽(川燙過)、韓式泡菜、芝麻、麻油、蔥段、空心菜、豬肉絲、醬油、楜椒粉

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韓式辣醬

參考許多前輩及網路搜尋來的韓式辣醬食譜,加入了自己喜歡的口味。

食材:細辣椒粉、黃豆醬(果汁機攪碎)、薑末、蒜末、鹽、白糖、米酒、糯米粉、味噌、魚露、檸檬汁(當季水果)、豆腐乳

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