Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 魷魚山藥糕 描述 蘿蔔產季,大家瘋蘿蔔糕,怎麼沒人在山藥產季時也瘋狂一下呢? 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/263207233 106 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白色山藥 600g 魷魚 1/2隻 油蔥酥 1/3碗 塩 1匙 胡椒粉 1/4匙 再來米粉 600g 水 1600 蒜 酌量 九層塔 酌量 辣椒 酌量 醬油 酌量 步驟 山藥刨絲 炒香魷魚末 加入油蔥酥、山藥絲、水1000cc煮滾,塩、胡椒粉調味 再來米粉600g加水600cc調成米漿 把4倒入3𥚃拌至稠狀(小火),倒入模具(模具抹油)蒸約40分~1小時(電鍋外鍋2杯水) 冷卻後脫模,切片煎赤赤 沾醬食用,醬汁:蒜末、九層塔末、辣椒末、醬油) 4,584 瀏覽 2015/02/10 發表