蔓越莓紫山藥糕(鷹牌煉乳)

Chuan-Nu Lien
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孩子每天巴著我問:今天要吃什麼糕?利用紫色山藥和香醇的煉乳,做一道適合點心食用的甜食,淋上蜂蜜,保證你一口接一口!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/245748751

食材

1/2碗
5匙
2匙
酌量
1個
950cc
  • 山藥磨成泥加入650cc水、糖、煉乳煮滾

    山藥磨成泥加入650cc水、糖、煉乳煮滾

  • 加入蔓越莓

    加入蔓越莓

  • 再來米粉冷水300cc調勻

    再來米粉冷水300cc調勻

  • 再來米粉漿慢慢倒入山藥泥裡,邊倒邊攪拌至黏稠度
,倒入模具中蒸

    再來米粉漿慢慢倒入山藥泥裡,邊倒邊攪拌至黏稠度 ,倒入模具中蒸

  • 用筷子揷入無粉漿即可(厚度影響蒸的時間)冷卻後就可脫模

    用筷子揷入無粉漿即可(厚度影響蒸的時間)冷卻後就可脫模

  • 切小塊淋上蜂蜜,檸檬屑

    切小塊淋上蜂蜜,檸檬屑

小撇步

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎

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