紫色山藥糕
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1 炒香絞肉，加入油蔥酥，塩、胡椒粉調味 -
2 紫色山藥磨成泥
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3 1十2十水500cc煮滾
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4 在來米粉加水300cc調成米漿倒入3小火煮至稠狀
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5 倒入模具中（模具抹油）電鍋蒸熟（外鍋2杯水）
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6 鍋子蒸約40～1小時
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7 冷卻後脫模
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8 切片，煎赤赤
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9 蒜蓉醬佐味
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