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我喜歡過年時,炊上一籠紫色山藥糕,擺上供桌,紫的發亮,喜氣洋洋

食材
豬絞肉
150g
紫色山藥
300g
油蔥酥
2大匙
1/2匙
胡椒粉
酌量
在來米粉
300g
800cc
  • 1
    炒香絞肉,加入油蔥酥,塩、胡椒粉調味
  • 2
    紫色山藥磨成泥
  • 3
    1十2十水500cc煮滾
  • 4
    在來米粉加水300cc調成米漿倒入3小火煮至稠狀
  • 5
    倒入模具中(模具抹油)電鍋蒸熟(外鍋2杯水)
  • 6
    鍋子蒸約40~1小時
  • 7
    冷卻後脫模
  • 8
    切片,煎赤赤
  • 9
    蒜蓉醬佐味
2015/02/16 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝借分享

3 years ago
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謝謝妳的回復再借分享抹茶牛軋糖易學又好吃!!~~">

3 years ago