紫色山藥糕

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我喜歡過年時,炊上一籠紫色山藥糕,擺上供桌,紫的發亮,喜氣洋洋

食材

豬絞肉 150g
紫色山藥 300g
油蔥酥 2大匙
1/2匙
胡椒粉 酌量
在來米粉 300g
800cc
  • 1 炒香絞肉,加入油蔥酥,塩、胡椒粉調味
  • 2 紫色山藥磨成泥
  • 3 1十2十水500cc煮滾
  • 4 在來米粉加水300cc調成米漿倒入3小火煮至稠狀
  • 5 倒入模具中(模具抹油)電鍋蒸熟(外鍋2杯水)
  • 6 鍋子蒸約40~1小時
  • 7 冷卻後脫模
  • 8 切片,煎赤赤
  • 9 蒜蓉醬佐味
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2015/02/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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謝謝借分享

2 年前
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謝謝妳的回復再借分享抹茶牛軋糖易學又好吃!!~~">

3 年前