紫色山藥糕

Chuan-Nu Lien
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我喜歡過年時,炊上一籠紫色山藥糕,擺上供桌,紫的發亮,喜氣洋洋

食材

150g
2大匙
1/2匙
酌量
800cc
  • 炒香絞肉,加入油蔥酥,塩、胡椒粉調味

    炒香絞肉,加入油蔥酥,塩、胡椒粉調味

  • 紫色山藥磨成泥

    紫色山藥磨成泥

  • 1十2十水500cc煮滾

    1十2十水500cc煮滾

  • 在來米粉加水300cc調成米漿倒入3小火煮至稠狀

    在來米粉加水300cc調成米漿倒入3小火煮至稠狀

  • 倒入模具中(模具抹油)電鍋蒸熟(外鍋2杯水)

    倒入模具中(模具抹油)電鍋蒸熟(外鍋2杯水)

  • 鍋子蒸約40~1小時

    鍋子蒸約40~1小時

  • 冷卻後脫模

    冷卻後脫模

  • 切片,煎赤赤

    切片,煎赤赤

  • 蒜蓉醬佐味

    蒜蓉醬佐味

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Chuan-Nu Lien
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留言

共 2 則
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  • Chloe Lin

    Chloe Lin

    謝謝借分享

  • 伍金鑾

    伍金鑾

    謝謝妳的回復再借分享抹茶牛軋糖易學又好吃!!~~">

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