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Irene的美西灶腳
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媽媽味道高麗菜飯

媽媽味道高麗菜飯

描述

正是高麗菜盛產的季節,拿來做成高麗菜飯最好了,做法簡單卻能有媽媽的溫暖口味,試試看!

466 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 用鑄鐵鍋先將蝦米、香菇以及豬絞肉炒熟並炒香。

  • 加入切片的高麗菜、洗好的生米入鑄鐵鍋,繼續拌炒至高麗菜炒軟,並適量加鹽

  • 加水入鑄鐵鍋,水只要能蓋住米粒即可,比平常煮白飯的水量少,因為高麗菜仍會繼續出水

  • 蓋上鍋蓋,用小小火煮15分鐘,之後關火續悶10分鐘,完成

小撇步

我是用鑄鐵鍋煮的,但若電鍋也可以的!外鍋倒一杯水,跳起來後再悶十分鐘就可以了。

逛逛我的臉書,看看我的食譜:)
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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Irene的美西灶腳 137 食譜 4,054 粉絲

生活中的感動與分享,往往可以從食物開始,透過煮食的過程發現自己,也牽起與他人的緊緊聯繫。 我的facebook粉絲頁,分享我的煮食以及散步生活 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles

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