蘭開夏燉羊肉
英式燉羊肉加入豐富的馬鈴薯與紅蘿蔔，香氣甜味四溢，燉的軟爛的羊肉，入口即化！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
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3顆「家樂福嚴選馬鈴薯」去皮切成厚片、2顆洋蔥去皮切厚片、2根「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切厚片備用。
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鑄鐵鍋底下鋪一層洋蔥。
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續放入「家樂福嚴選胡蘿蔔」片、「家樂福嚴選馬鈴薯」片。
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再放上羊肉，接著平均淋入「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」和調味料(迷迭香適量、鹽、黑胡椒、小磨坊蒜粉)。
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再續放入洋蔥、「家樂福嚴選胡蘿蔔」片、「家樂福嚴選馬鈴薯」片，加入3杯水，煮開後小火悶煮1.5小時至肉軟。
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開蓋，入烤箱烤至表層馬鈴薯呈現金黃即可（亦可全程用烤箱以170度烤，最後十分鐘才開蓋將馬鈴薯烤成金黃）。
小撇步
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