80 道使用「鑄鐵鍋」的食譜
No Knead 鑄鐵鍋免揉麵包❤!!
No Knead 鑄鐵鍋免揉麵包❤!! GBon Appetit

No Knead Bread in cast iron 鑄鐵鍋免揉麵包❤!!!皮脆內軟,內餡佈滿了養生健康的葡萄乾,蔓越莓乾和堅果香...

食材:高筋麵粉、白糖、鹽巴、酵母、溫水、鑄鐵鍋

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【營養師的料理廚房】減醣千張披薩
【營養師的料理廚房】減醣千張披薩 營養師的料理廚房

食材:雞肉、小卷、鹽、玉米、蔬果削片刀(美國品牌OXO)、洋蔥、義式香料、牛蕃茄、玉米刨粒刀(美國品牌OXO)、洋菇、烤盤、起司絲、平底鑄鐵鍋、千張豆皮

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鑄鐵鍋烤地瓜
鑄鐵鍋烤地瓜 廚房女漢子Rita's

冷冷的天氣,來顆熱呼呼的地瓜,香甜、高纖又排毒~利用鑄鐵鍋和烤箱,也能烤出香甜保水的地瓜喔! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h...

食材:地瓜、26cm 鑄鐵鍋

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香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包
香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包 大姨の灶腳

食材:瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭,麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁,沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備(約5個🌟、煮乾淨水的鍋,有熱水壺也可、水煮蛋(要吃蛋的話)、甘醇醬油、冰糖

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免手蔓越莓核桃歐式麵包
免手蔓越莓核桃歐式麵包 🐷妻的美東食驗室

最近天氣變暖,每逢假日就會到餐廳吃個早午餐,坐在室外位置對外發呆😂其中,餐廳免費提供麵包籃,有一款蔓越莓核桃麵包好好吃,脆脆的外皮,...

食材:中筋或高筋麵粉、快速酵母、鹽、核桃、蔓越莓乾、蜂蜜、35度c的溫水、鑄鐵鍋、陶鍋

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【鑄鐵鍋】燕窩口感白木耳蓮子甜湯
【鑄鐵鍋】燕窩口感白木耳蓮子甜湯 褚米娜

食材:蓮子、有機銀耳(白木耳)、鑄鐵鍋、有機枸杞、冰糖

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葡萄果凍
葡萄果凍 愛料理

食材:葡萄、吉利T粉、LE CREUSET鑄鐵鍋、砂糖

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韓式海帶湯
韓式海帶湯 愛料理

清爽的韓式海帶湯,營養又具有飽足感,是沒胃口時最佳湯品!

食材:乾海帶芽、芝麻油、LE CREUSET鑄鐵鍋、牛肉片、水、蒜泥、川露薄鹽 醬汁醬油、鹽

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普羅旺斯燉蔬菜
普羅旺斯燉蔬菜 愛料理

一次享受到多種蔬菜的鮮甜滋味,是道低熱量高纖維的法式特色料理!

食材:綠櫛瓜、黃櫛瓜、紅甜椒、茄子、洋蔥、DOMO單紅柄零重力深炒平底鍋、番茄、西洋芹、法國magimix食物處理機、橄欖油、蒜頭、LE CREUSET鑄鐵鍋、番茄糊、迷迭香、百里香、羅勒、綜合乾燥香草、鹽、香料共和國黑胡椒

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威士忌蘋果果醬
威士忌蘋果果醬 愛料理

食材:蘋果、細砂糖、LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋、柑橘汁、檸檬汁、威士忌

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黑糖粉粿
黑糖粉粿 愛料理

食材:水、樸活小鋪柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、蕃薯粉

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綠豆蒜
綠豆蒜 愛料理

食材:脫殼綠豆仁、樸活柴燒手造黑糖、LE CREUSET鑄鐵圓鍋、二砂糖、美國OXO量杯、水、龍眼肉、米酒、鹽、地瓜粉水

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肉鬆
肉鬆 愛料理

純手工拌炒的肉鬆,香酥可口、成分單純,家人都能安心吃!

食材:豬臀肉、薑、SCANPAN湯鍋、米酒、LE CREUSET琺瑯鑄鐵鍋、醬油、blendtec食物調理機、糖、LE CREUSET完美不沾鍋、橄欖油、芝麻

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素紅燒湯
素紅燒湯 愛料理

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。

食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

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蘋果塔
蘋果塔 愛料理

熱熱的蘋果塔配上香草冰淇淋,冰火雙重的滋味,彷彿舌尖上的幸福饗宴!

食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽、LECREUSET圓型波浪烤盤、肉桂粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、雞蛋、檸檬皮屑、OXO好好握矽膠刮刀、蘋果

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草仔粿
草仔粿 愛料理

傳統古早味,飽滿軟Q的外皮,散發著淡淡青草味,搭配鹹香味美的內餡,不小心就吃了好幾個! 此篇食譜將菜脯米改成小丁狀菜脯,吃起來更有口...

食材:油、紅蔥頭、艾草、豬絞肉、細砂糖、blendtec食物調理機、香菇、水、Uma.mi創意蒸鮮鍋、蝦米、糯米粉、Neoflam平底鍋、菜脯米、在來米粉、LECREUSET琺瑯鑄鐵圓鍋、米酒、OXO好好握雜質濾網、DOMO白陶瓷雙耳湯鍋、香料共和國白胡椒粉

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南瓜飯
南瓜飯 Carol.Lo

分享我母親「單純、原味」的好料理 小時候,只要南瓜產季到 最期待媽媽的悶南瓜飯 以前媽媽都用傳統鐵鍋 我是一定要挖鍋巴的! 吃食物原...

食材:白米、南瓜手掌大小、鑄鐵鍋、蒜頭、水、鹽巴

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酒香黑糖甜米糕
酒香黑糖甜米糕 Carol.Lo

甜米糕 熱嚐冷吃都適合 這份材料以量杯為單位

食材:圓糯米、黑糖、細砂糖、紹興酒、白芝麻、鑄鐵鍋、葡萄乾

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