醉雞和酒醉流心蛋

食材

去骨雞腿肉 1塊
雞蛋 1隻
紹興酒 6湯匙
18湯匙
醬油 2湯匙
2茶匙
1-2茶匙
  • 1把雞蛋放進滾水里煮6分鐘左右,然後立即放進冷水里等待冷卻,備用。
  • 2把已去骨的雞腿肉稍微撒一點鹽然後捲起來,用鋁紙包起來蒸20分鐘至熟透。
  • 3將紹興酒,水,醬油,鹽巴,糖倒進一個空的玻璃瓶攪拌均勻。
  • 4把雞蛋剝殼,拔掉雞腿卷的鋁紙然後一起放進酒裡放大約2-3天左右即可食用。
贊助
2015/05/02 發表 3,438 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣