排骨紫山藥蓮藕湯
紫山藥一般比較少煮湯，因為容易化掉，所以放在最後才加，滾熟就好（清澈的湯）喜歡喝濃稠的湯，可以把山藥煮久一些，這樣湯汁會呈現淡淡紫色
味道很鮮美
部落格：
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食材
排骨
300g
蓮藕
200g
紫色山藥
200g
塩
酌量
香菜
酌量
水
酌量
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1 排骨川燙去血水後洗乾淨加入適量的水先煮，後再加入蓮藕塊，煮到喜歡的軟度
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2 紫色山塊切塊洗去黏液，加入1項𥚃，塩調味，喜歡香菜可添加
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