Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 排骨紫山藥蓮藕湯 描述 紫山藥一般比較少煮湯,因為容易化掉,所以放在最後才加,滾熟就好(清澈的湯)喜歡喝濃稠的湯,可以把山藥煮久一些,這樣湯汁會呈現淡淡紫色 味道很鮮美 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/38171071 #家常食材 #蓮藕 115 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 排骨 300g 蓮藕 200g 紫色山藥 200g 塩 酌量 香菜 酌量 水 酌量 步驟 排骨川燙去血水後洗乾淨加入適量的水先煮,後再加入蓮藕塊,煮到喜歡的軟度 紫色山塊切塊洗去黏液,加入1項𥚃,塩調味,喜歡香菜可添加 9,390 瀏覽 2015/02/03 發表