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雀兒的小廚房

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超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐

描述

來哦～大人小孩吃得開心，媽媽煮得輕鬆的一道美味料理，一起來做看看吧！

我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。

1,100 說讚 22 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

板豆腐

1塊
蔥

2支
香菇素蠔油

2大匙
醬油

2大匙
冰糖

1大匙
水

0.5米杯
太白粉

1小匙
雞蛋

1顆
油

適量

步驟

備料：蔥切段、豆腐切塊。打一顆雞蛋拌入太白粉，放入豆腐兩面沾勻。
起油鍋下豆腐，兩面煎成金黃色，最後倒入剩餘的蛋汁（可倒可不倒，以不浪費為原則），煎好起鍋備用。
原鍋下蔥白稍微炒香，下醬油膏、醬油、冰糖、水（水量可依個人調整），拌勻後加入煎好的豆腐，煮個2-3分鐘，收汁。
最後下蔥綠拌炒一下，即可香噴噴上桌～超下飯絕不會剩下的一道料理。快來試試吧！

小撇步

蛋液加入太白粉是讓蛋液能沾附在板豆腐上，醬汁部分就不用再加太白粉勾芡囉！

17.2 萬瀏覽

2020/03/07 發表

雀兒的小廚房 188 食譜 1,856 粉絲

一起來做簡單又下飯的好料理吧！

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有 22 個一起做

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐：sabrina_sy_lu 一起做

sabrina_sy_lu
豆腐稍微不夠入味但醬汁非常下飯，家人很滿意吃光光。謝謝分享。

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐：Lala 一起做

Lala
真的很好吃！

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐：Yu Lin 一起做

Yu Lin
味道成功了但煎到後面有點粘鍋

超簡單10分鐘懶人料理：蔥燒板豆腐：洪sunny 一起做

洪sunny
手邊剛好沒蔥，但真的很好吃😋以後都要這樣做！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

媽咪在廚房
一塊板豆腐用到四大匙的醬油（膏）一大匙15g 這個不會太鹹嗎？
2 years ago
作者雀兒的小廚房
我們家會醬汁拌飯，如果口味較清淡或不喜歡醬汁太多可以自行減少調味料。食譜上都是醬汁比例，買到的板豆腐大小也可能會有不同。
2 years ago

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