百香果輕乳酪蛋糕
Beth輕乳酪蛋糕加了百香果汁，香氣十足，而百香果籽則替口感加分。 這次使用的是表皮顏色較淡的黃金百香果，較紫色外皮的稍大，也比較不酸。
食材：奶油奶酪、百香果汁、低筋麵粉、鮮奶、蛋黃、蛋白、砂糖、百香果籽
乳酪蛋糕
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕，常見的分類有兩種，一種是重乳酪，另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉，不打發蛋白，以餅乾為基底，口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白，並加上麵粉，才會呈現鬆軟綿密的口感。
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Oreo乳酪蛋糕
小舖の廚房參考carol的食譜，其實作法很簡單ㄛ^^
食材：Oreo香草夾心餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋（小顆）、細砂糖、原味優格、香草精
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免烤乳酪蛋糕
小舖の廚房參考carol的食譜~真的簡單又好吃喲^^
食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、奶油乳酪、細砂糖、原味優格、檸檬汁、冰塊水
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OREO重乳酪蛋糕
Abby Feng香醇濃郁的乳酪味，加上孩子們都喜歡的OREO巧克力餅乾，搭配一杯茶或咖啡，真是幸福滿足～ ＊食譜作法參考Carol自在生活。
食材：奶油乳酪、蛋(小顆)、細砂糖、無糖原味優格、蘭姆酒、OREO夾心餅乾、無鹽奶油
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輕乳酪蛋糕<新手零失誤>
Dulce Betty分享一下，新手料理零失誤的操作方法。 這是我第一次作蛋糕呦，小小得意了一下下～ 很簡單呦,感謝愛料理的影片示範教學 BLOG分享:...
食材：牛奶、低筋麵粉、起司片、糖、雞蛋、無鹽奶油、檸檬汁(或鹽巴)
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藍莓重乳酪蛋糕
Ya-Lan Hu我最愛的重乳酪蛋糕，添加一些新鮮藍莓，酸甜酸甜好滋味！適合手作分享給親朋好友！
食材：奶油乳酪、砂糖、6吋圓形活動模具、玉米粉、消化餅6片、全蛋、原味優格、無鹽奶油、動物性鮮奶油、新鮮藍莓
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經典重乳酪蛋糕
曼蒂煮飯經典重乳酪是我的最愛 加了蘭姆酒漬蔓越莓招牌乳酪蛋糕 簡單、樸實、濃郁 金黃色表皮內涵濃郁加點小變化讓它也可以成為你的經典喲！
食材：奶油乳酪、優格、雞蛋、砂糖、檸檬汁、檸檬皮、蘭姆酒、蔓越莓、餅乾、融化無鹽奶油
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大理石乳酪蛋糕
奧地利寶盒我的黑 你的白 你愛我的特立獨行 我戀你的長情萬丈 你的色塊裡 有我 我的擁抱中 有你 揉合歲月點滴 就此積聚生活紋彩 奧地利寶...
食材：乳酪、細砂糖、香草精、雞蛋、巧克力、消化餅乾、無鹽奶油＿融化
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【濃郁】紐約起司蛋糕
閒閒貴婦香醇濃郁，宛如在品嚐入口即化的起司，在表面上鋪上一層酸奶油，讓酸味更上一層樓，美味極了~
食材：餅乾體、全麥餅乾、無鹽奶油、主體蛋糕、奶油奶酪、砂糖、蛋黃、檸檬汁、表面裝飾、酸奶油、糖粉
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午茶時光~免烤檸檬水果乳酪蛋糕~
Grace愛吃又愛做又怕麻煩, 這種檸檬清乳酪蛋糕最適合,搭配不同當季新鮮水果,好吃又不甜膩 ! 甜度熱量自己配 ! 又不須烤箱 ~ 我一試...
食材：消化餅、無鹽奶油、卡夫cream cheese、鮮奶油、砂糖、檸檬、香草莢、水果汁(芒果或藍莓或百香果)、吉利丁片
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用起司片做輕乳酪蛋糕
愛料理官方品牌廚房吃不完的起司片也可以拿來做成輕乳酪蛋糕！淡淡的乳酪香氣加上輕柔綿密的口感，是一道令人難以抗拒的美味！ 看更詳細的影片教學： htt...
食材：蛋糕模、細砂糖、蛋白、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、起司片、無鹽奶油、蛋黃
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豹紋輕乳酪蛋糕
柯蘿依Chloe在輕乳酪蛋糕上勾畫出豹紋圖案，讓質地如雲朵般蛋糕多了狂野風。
食材：馬斯卡邦乳酪或奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、冰蛋白、檸檬汁、砂糖、深黑可可粉、可可粉
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檸香莓果生乳酪蛋糕(免烤箱）
喬安兒兒懶得用烤箱怕烤壞起司蛋糕或是沒烤箱想作起司蛋糕? 這款不用烤的起司蛋糕簡單又好吃, 不用擔心會烤壞, 絕對能讓你美美的拿出去見人!
食材：藍莓和覆盆莓、奶油起司(室溫軟化)、鮮奶油、消化餅乾、細砂糖、融化奶油、檸檬汁和檸檬皮屑、吉利丁、溫水
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免烤檸檬乳酪蛋糕 @ 阿寶寶食堂
Claire Chuang試了三次總算成功的生乳酪蛋糕，成敗關鍵就在鮮奶油的打發與吉利丁的比例!!!
食材：動物性鮮奶油、奶油乳酪、檸檬、砂糖、吉利丁、消化餅乾、無鹽奶油
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芒果乳酪蛋糕 (免烤、冷藏作法)
潔西卡 ᴥ 玩烘焙免用烤箱的冷藏作法，輕鬆混合所有食材，使用透明的玻璃杯增添視覺效果，招待客人很有面子呢！
食材：芒果泥、砂糖、檸檬汁、蘭姆酒、奶油乳酪、原味優格、鮮奶油、吉利T粉、開水、全麥餅乾、無鹽奶油、葡萄乾
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Cheese Cake
蔓蔓紮實的起司蛋糕自己做，其實作法意外地簡單，這款是用烤箱隔水加熱的做法哦，成功的要件就是把蛋白霜打到柔軟可拉出尖角。
食材：［餅皮］消化餅乾、[餅皮］無鹽奶油、[蛋糕體］奶油乳酪、[蛋糕體］酸奶油、［蛋糕體］砂糖、［蛋糕體］蛋黃、［蛋糕體］鮮奶油、［蛋糕體］低筋麵粉、[蛋糕體］蛋白
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日式芝士蛋糕
melody622這是日式芝士蛋糕。如果家中沒有焗爐，可以以光波爐代替。光波爐食譜請看小撇步。
食材：Cream cheese、鮮奶 (milk)、牛油 (butter)、蛋黃 (egg yolk)、麵粉 (flour)、粟粉(corn starch)、蛋白 (egg white)、糖 (sugar)
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簡易版 輕乳酪蛋糕
Jenny綿密的乳酪蛋糕配上一杯香濃的熱咖啡，在家也可以很享受。
食材：A: 乳酪起司、A: 牛奶、A: 蛋黃、A: 低筋麵粉、B: 蛋白、B: 糖
