小黃瓜
台灣四季都盛產小黃瓜，除了價格親民，也方便取得，因此受到不少人青睞，更成為是夏天餐桌上的不敗料理品。許多營養師更大力推崇小黃瓜，因為小黃瓜體積雖大，水份卻佔總體的90％，熱量低又有利尿作用，可以消水腫又有相當的飽足感，對於許多想減重或是體重控制的朋友們，絕對是最好的選擇。
找更多「小黃瓜」：
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梅漬小黃瓜
Anny Yang清爽小菜，開胃、暑氣全消
食材：小黃瓜、甜菊梅、梅醋
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~阿姐的菜~1.九層塔起司蛋 2.番茄小黃瓜起司蛋
Jessica每次買九層塔都會剩下 所以運用一下小腦袋變變變 別浪費食材
食材：蛋、起司條、九層塔、鹽、黑胡椒粒、小蕃茄、小黃瓜
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[SY料理實驗室] 香煎培根豆腐 小黃瓜夾豆腐
SuYu小朋友也可以簡單上手~~~ 中午剩下的食材,想換點風格,走懶人風!! 培根包圍豆腐,豆腐帶著淡淡培根香味跟鹽味. 豆腐配...
食材：板豆腐、培根、小黃瓜、鹽
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Olivia♥小黃瓜炒牛肉
廚娘邱韻文爽脆的小黃瓜和軟嫩的牛肉，用簡單的調味帶出適合夏日的清爽風味♡ 營養均衡的高纖料理，是料理小心機! 調味料中的醬油可以部分改用沙茶...
食材：大蒜去皮切碎、紅蘿蔔去皮切絲、辣椒去籽切絲、小黃瓜切絲、牛肉切絲、太白粉、醬油、米酒、植物油、鹽
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麗娟烘焙屋~~醃製小黃瓜(醬油脆瓜)
麗娟烘焙屋小黃瓜的製作方法有很多種，這種醃製小黃瓜(醬油脆瓜)是婆婆教的，口感很好脆脆的有嚼勁，夏天快到了是小黃瓜盛產期便宜的時候不仿動手做...
食材：小黃瓜、醬油、冰糖、烏醋
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涼拌小黃瓜
龜婆婆的自在廚房每回從隔壁阿伯的菜園裡拿到鮮摘的小黃瓜，總是要做這道開胃爽口的涼拌菜，餐桌上有了這道菜，大妞和小妞肯定會比平常多吃好多飯！
食材：小黃瓜、糖、鹽、蒜頭、辣椒、醋、麻油
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涼拌小黃瓜
Afly Lin夏天食欲不振，請試試涼拌小黃瓜
食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、香油、鹽、烏醋、糖
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得意一天-涼拌小黃瓜
謝咪亞得意的一天橄欖油，油煙量低，適合涼拌、煮、低溫拌炒等烹調方式，油質穩定不會劣變產生有害物質，在加上有特殊香氣，用橄欖油代替傳統的香...
食材：小黃瓜、蒜、辣椒、得意的一天、鹽、醬油
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你還沒學到這些：
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【粉豬兒】涼拌小黃瓜
粉豬兒清爽又解饞的簡易料理! (份量為2人份)
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、辣椒、蒜、糖、白醋、鹽
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醃小黃瓜
寶貝♥廚房大女兒最近對吃都時常有意見，可能是到了更年期了，哦～不對，是青春期，很多以前不吃的東西，現在都會忽然變喜歡吃，有一天從學校回來，告...
食材：香油、白醋、塩、白砂糖、小黃瓜、蒜末、薑絲、辣椒絲依需求
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涼拌小黃瓜海帶芽
Sweet Betty西點沙龍海帶芽對人體的營養超級豐富， 不僅能降低膽固醇，且含有人體需要的幾乎所有的礦物質，又碘含量極為豐富，能降低輻射傷害 利用清爽的涼...
食材：海帶芽（乾）、小黃瓜、糙米醋、砂糖
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lanni 梅粉涼拌小黃瓜
lanni幸福餐桌小黃瓜涼拌的作法有很多種,重口味不外要加辣椒.蒜.醬油等...但有時作些清淡的口味吃來清爽無負擔,也很健康,這個涼拌菜作起來超簡單...
食材：小黃瓜、枸杞、【調味料】梅粉
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清炒黃瓜鮑魚片
金箔的健康煮朋友送的墨西哥鮑魚，一般吃法都是片一片沾沙拉醬就吃掉了!! 偏偏在我家大人小孩都不愛，所以只好入菜試試看了!! 結果....愛死了...
食材：墨西哥鮑魚、調味料鹽白胡椒粉烏醋、小黃瓜、辣椒、蒜粒
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韓式涼拌小黃瓜
snoopy家的廚房最近天氣熱，吃小黃瓜的機會自然就增加許多 想想來個韓式涼拌小黃瓜一定味覺大開^^ 酸甜小辣好滋味!!簡單易學你也來試試歐~~ 韓國...
食材：小黃瓜、洋蔥、芝麻、蒜末、韓國細辣椒粉、糖、白醋、醬油、香油、韓式辣椒醬、鹽
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小黃瓜腐乳雞by戀戀家
戀戀家怕清炒的味道不夠完美嗎?加入豆腐乳試試，風味一級棒，連味道清爽的小黃瓜和雞肉也能輕輕鬆鬆成為白飯殺手喔 喜歡這道料理嗎，歡迎來到...
食材：雞胸肉、小黃瓜、薑、辣椒、青蔥、紅蔥頭、開水、米酒、醬油、辣豆腐乳
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[早餐] 鮪魚小黃瓜法棍
Chris Lee鮪魚＋小黃瓜＋法國棍子，是充滿營養均衡又簡單做的早餐～！也可當宴客的開胃菜喔！拌料也可煎成蛋餅版本喔～！^^b (示範：兩人份) ...
食材：水煮鮪魚、小黃瓜、鹽、糖、美乃滋或千島醬、黑胡椒粉、法國棍子、奶油
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♡宛の涼夏好”食“光 ✿ 小黃瓜沙拉船
宛宛微熱的空氣讓胃口變得很夏天，那麼就來吃沙拉吧！微酸、微熱量低卡的輕食。讓味蕾甦醒起來！.｡.:*☆ (●º╰╯º●)｡.:*☆
食材：小黃瓜、水煮蛋、海苔、起司片、千島沙拉、美奶滋沙拉
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爽口的蒜泥白肉
開心料理切成薄片的五花肉,搭配脆脆的小黃瓜,吃起來非常爽口,完全不油膩,加上簡單的盤飾,讓蒜泥白肉變得更加美觀,宴客時當涼菜一定很不錯哦^^
食材：五花肉、小黃瓜、蒜泥,香菜、醬油膏,糖,醋
![[SY料理實驗室] 香煎培根豆腐 小黃瓜夾豆腐](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46644%2F3d401b6803e982ce.jpg&width=200)
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