小黃瓜腐乳雞by戀戀家

198 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

怕清炒的味道不夠完美嗎?加入豆腐乳試試,風味一級棒,連味道清爽的小黃瓜和雞肉也能輕輕鬆鬆成為白飯殺手喔

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

食材

雞胸肉 350g
小黃瓜 1根 (滾刀塊)
1小塊(切片)
辣 椒 1/2根(切片)
青 蔥 2根(切段)
紅蔥頭 3瓣 (切片)
開 水 少許
醃料
米酒 1大匙
醬油 1大匙
辣豆腐乳 1.5塊
  • 1 將雞胸肉切約0.8~1cm厚片(不要切太薄肉會煮柴唷)。
  • 2 取一容器將醃料放入攪拌成泥,放入雞肉片用手略抓入味,醃30分鐘。
  • 3 鍋倒入油加熱,倒入雞肉片將肉兩面煎香,放入薑片煎香,放入小黃瓜塊 加少許開水拌炒,小黃瓜炒約7~8分熟(保持爽脆口感),放入蒜片、辣椒片、蔥段、醃料炒出香氣即完成。
贊助

小撇步

tips:豆腐乳已有鹹味,可依好增減調味

2013/03/12 發表 3,822 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣