鹹蜆仔

阿姨的鹹蜆仔🌊

#魔法料理星球小廚房🌍 #丟一丟料理💯 這幾天天氣突然變熱惹☀️☀️☀️ 似乎預告著今年夏天的太陽火辣辣🔥🔥🔥 炎炎夏日來個老少咸...

食材：蜆仔、蒜頭、甘草、辣椒、酸梅、屏大薄鹽醬油、白開水

下酒菜 - 鹹蜆仔

食材：蜆仔、醬油、薑、米酒、蒜頭、辣椒、開水

鹹蜆仔（口味偏鹹甜）

夏天最適合吃著白粥配鹹蜆仔，吃起來鹹甜鹹甜的，讓人食慾大開。

食材：蒜碎、薑碎、辣椒、醬油、糖、蜆仔

醃鹹蜆仔

鹹鹹辣辣的非常ㄙㄨㄚˋ嘴哦！

食材：蜆仔、蒜頭、大辣椒、話梅、薄鹽醬油、米酒、糖

lanni 鹹蜆仔

到台式餐廳常會吃到的鹹蜆仔,它冰涼後微鹹味道很好吃也是一道下酒小菜,作法很簡單,弄一些放在冰箱備著,隨時可取一些出來解饞！

食材：蜆仔、蒜末、辣椒末、米酒、薑（切小片）、醬油膏、醬油、白開水（或不加）

醃鹹蜆仔

最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時，配點下飯的醃鹹蜆仔，豈不快哉！

食材：新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥

鹹蜆仔小菜

配以清粥，下酒菜，小菜碟都很好的好簡單鹹蜆仔哦！

食材：黃金蜆、醬油、話梅、蒜頭、辣椒、米酒、糖

醃鹹蜆仔

夏天吃醃鹹蜆配粥超讚的啦⋯⋯不死鹹的醃法，老媽教的。真的好吃哦！ 分享給大家

食材：蜆仔、米酒、醍醐味甘醇醬油、蒜頭、辣椒、檸檬、話梅

簡易鹹蜆仔

市場老闆的小訣招，完全不用翻動蜆仔，成功率很高

食材：蜆仔、老薑、水、蒜頭（切片）、醬油、辣椒（怕辣可去籽留皮或切半、米酒

下酒必備！鹹蜆仔涼拌🍻

某些時候總會突然想到這個熟悉的味道 材料不難取得不如自己做一次吧😆 這個鹹甜鹹甜的好滋味會讓人不禁想起啤酒呀！ 若喜歡我的分享 ...

食材：黃金蜆、米酒、醬油、辣椒、蒜頭、梅子

蒜頭蜆仔湯（喝起來味道像青蛙湯一樣清甜）

用蒜頭下去煮蜆仔湯，喝起來味道很清甜而且有點像青蛙湯的味道～ 煮好後的蒜頭是入口即化，連小孩子都敢吃超好喝的～

食材：蜆仔、蒜頭、鹽、高鮮味精、水

ㄙㄨㄚˋ嘴、夠味的【醃鹹蜆仔】

煩惱沒有下酒菜？這道鹹蜆仔真的是一吃就完全都停不下來！ 這個食譜很隨性，讓大家能很好操作，打破食譜一板一眼的刻板印象，用家裡的任何...

食材：蜆仔、醬油、蜆湯、烏醋、糖、米酒、蒜頭、薑

鹹蜆仔

食材：蜆仔、米酒、蒜、薑、醬油、冷(室温)開水

醃鹹蜆仔零失誤

食材：蜆仔、蒜瓣、小辣椒、醬油、米酒、糖

蜆仔湯

食材：蜆仔、薑片、米酒、鹽

阿花的鹹蜆仔（醃蜆仔）

來試試好吃的鹹蜆仔噢～ 不加一滴水 偏蒜味！！！

食材：蜆、辣椒、蒜頭、薑、龜甲萬醬油、萬家香素蠔油、料理米酒、酸梅

醃鹹蜆仔【淬釀手路菜】

最喜歡阿嬤做的鹹蜆仔，以前ㄚ嬤都一顆一顆用刀撬開，很吃力又搞剛，阿嬤說醃鹹蜆仔最重要是醬油要不死鹹一定要甘甜，蒜薑辣椒不可少，但是...

食材：黃金蜆、蒜頭、大辣椒、薑片、話梅、粹釀醬油露、米酒、白胡椒粉、蜆湯

鹹蜆仔-58度金門高粱酒

鹹蜆仔是下酒不可或缺的小菜之一,我特別請教開小吃店的朋友如何製作出好吃的鹹蜆仔,以往在料理鹹蜆仔都使用一般米酒,但這次我使用58度...

食材：黃金蜆、58度金門高粱酒、醬油、香油、糖、蒜頭、辣椒