小黃瓜
台灣四季都盛產小黃瓜，除了價格親民，也方便取得，因此受到不少人青睞，更成為是夏天餐桌上的不敗料理品。許多營養師更大力推崇小黃瓜，因為小黃瓜體積雖大，水份卻佔總體的90％，熱量低又有利尿作用，可以消水腫又有相當的飽足感，對於許多想減重或是體重控制的朋友們，絕對是最好的選擇。
找更多「小黃瓜」：
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涼拌小黃瓜
Jane Chang雖已初秋,但秋老虎的威力依然不減,來點涼拌小黃瓜,不但不油膩且清爽無比,
食材：小黃瓜、鹽巴、糖
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清炒瘦肉黃瓜
《瑪熙雅》簡單清爽的料理，掌握時間快速拌炒就可避免肉炒得太老，最後再利用鍋內餘熱即可輕鬆炒出彈牙肉質．
食材：小黃瓜、瘦肉、太白粉、鹽
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【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬味噌漬黃瓜
soac這是一品我們非常喜愛的小菜！伊莉莎白辣醬與紅味噌混合後能賦予黃瓜鹹香深邃的滋味，十分涮嘴，讓人一吃就停不下來，很適合與粥或茶泡飯一...
食材：小黃瓜、紅味噌、味醂、伊莉莎白辣醬
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涼拌小黃瓜捲
陸蓮兒小黃瓜多水份、清涼、甜脆的口感，還具有清熱解毒的功能，且含有豐富的維他命C，養顏、美容效果好；低熱量，黃瓜含有豐富的維他命E，有抗...
食材：小黃瓜、梅汁或食用醋、糖、鹽、蒜頭、辣椒、淡色醬油上色用
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小黃瓜炒蝦仁
Juan Juan Liao小黄瓜中的鉀，能促進體內廢物與鹽分排除的功效，有良好減肥效果。小黃瓜營養成分中的纖維素除增強排泄功能，還可降低膽固醇.小黃瓜不只能...
食材：小黃瓜、蝦仁、紅蘿蔔、蒜片、辣椒、鹽巴、糖
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和風涼拌小黃瓜海帶芽
Sweet Betty西點沙龍涼拌菜最適合食慾不振沒胃口的日子， 清脆爽口的小黃瓜，和營養豐富的海帶芽、洋蔥絲，淋上酸酸甜甜的和風醬汁，再擠上新鮮金桔來提味，味...
食材：小黃瓜、糙米醋（或白醋）、砂糖、和風鰹魚醬油、鹽、海帶芽、洋蔥、金桔（擠汁）
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★海南雞飯(電鍋版)★
Debbie的小廚房這算是一道懶人簡易的海南雞飯,只要壓下按鈕,去做其他家事,就可輕輕鬆鬆完成一道異國料理,兩隻小惡魔也吃到一粒米不剩XD
食材：稻米、雞腿肉、蔥、薑、鹽、米酒、玄米油、小黃瓜
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涼拌小黃瓜
家樂福廚房麵店一定會有的小菜！製作上非常簡單、好學，是夏天人見人愛的中式開胃小菜。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www...
食材：小黃瓜、鹽、大蒜、辣椒、砂糖、醋
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你還沒學到這些：
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★翡翠涼拌雞絲★
Debbie的小廚房再來一發!夏日涼拌菜!連我家兩隻小惡魔都愛吃XD 黃瓜性寒涼，具利水、驅暑之效，可促進食欲、調節消化系統，改善便秘、青春痘、濕疹等症狀!
食材：小黃瓜、雞胸肉、蒜頭末、大辣椒切絲、花椒末、鹽/雞粉
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【腰纏萬貫●錢幣滿意瓜】
Julia遮遮養顏美容 瘦身減重 生津解渴降火氣 可謂是鐵漢兒美人兒的最愛 ●北部生活時愛種植小黃瓜 收成後的欣喜 滿意他的新鮮脆度 愛...
食材：小黃瓜、麻油辣腐乳、鹽、糖、麻油辣腐乳汁、溫熱水
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♥肥肥舒的mama味♥涼拌小黃瓜
肥肥舒的懶人食譜天氣炎熱的夏天 總是需要一些酸酸甜甜的涼拌小菜來開胃 快來做這道簡單又開胃的涼拌小菜吧♥
食材：小黃瓜、鹽、白醋、蒜頭、糖、辣椒、香油
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【粉豬兒】小黃瓜炒牛肉
粉豬兒小黃瓜搭配牛肉, 大大增加此料理的清爽感! (份量為4人份)
食材：牛肉片、小黃瓜、蒜、辣椒、蔥、玉米粉、全蛋液、醬油、豆瓣醬
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涼拌粉肝
蔡小咪利用一些熟食，自己再稍加一些材料變化， 份量加大好多，看起來也更好吃的樣子~^^
食材：熟粉肝、香油、蒜頭末、胡蘿蔔、小黃瓜、鹽
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【梅汁醃小黃瓜】
Shu Ya用梅汁醃小黃瓜，酸甘爽脆可口！讚！
食材：小黃瓜、梅汁、鹽
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深夜食堂》竹輪鑲起司和小黃瓜(第43夜)
家樂福廚房清爽的竹輪塞入起司或小黃瓜切段吃，很特別的日式吃法。 更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefou...
食材：竹輪、小黃瓜、起司
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紫蘇梅沙拉
umedoctor梅子大夫夏天炎熱沒食慾 清爽的紫蘇梅沙拉 可兼顧營養及美味
食材：紫蘇梅醬、美乃滋、馬鈴薯、紅蘿蔔、美生菜、小黃瓜半
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味噌漬蔬菜
Daisy愛灶咖調製ㄧ些鹹甜適中的味噌醃醬，醃漬蔬菜或魚肉都非常適合，用來醃漬蔬菜除了能品嘗到蔬菜甘甜味，還有一股淡淡味噌香，而且味噌還可讓食物的...
食材：糖、開水、酒、味霖、味噌
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小黃瓜蛋麵
Amy輕食，省錢，快速，簡單的料理。非常好吃試試看吧。
食材：小黃瓜、蛋、細麵條、蒜頭、蔥花、醬油
