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芋頭

芋頭的食譜

芋頭的料理多樣化，可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維，可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！

    • 因此戴上手套來處理芋頭
    • 將芋頭連皮直接燙煮後，再進行料理處理 

    PS：小心在削皮時碰到黏液而手癢，據說可將手泡在鹽水中清洗，有助減緩不適。

    【芋頭】削芋頭又癢手了？

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