- 因此戴上手套來處理芋頭
- 將芋頭連皮直接燙煮後，再進行料理處理
PS：小心在削皮時碰到黏液而手癢，據說可將手泡在鹽水中清洗，有助減緩不適。
芋頭
芋頭的料理多樣化，可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維，可增加飽足感；芋頭有加速膽固醇代謝，促進腸胃蠕動的功效，芋頭還有延緩血糖上升，幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦！
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かにの古早味芋粿
かに小玉の幸福食堂最懷念小時候阿母做的芋粿 在沒有零食的年代 芋粿...是最佳的零食之一 一口咬下去滿滿的料. 真是超級無敵好吃 嘴裡透出芋頭的香氣...
食材：芋頭、絞肉、蝦米、紅蔥頭、五香粉、醬油、胡蘿蔔、糯米粉、在來米粉、熱水
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香煎營養手工芋頭糕
NOah Wu市面上的現成產品添加物太多，自己手工製作卡安心！
食材：芋頭、乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、蘿蔔糕粉或在來米粉、水 (詳見小撇步)、鹽巴 (詳見小撇步)、醬油、白胡椒、橄欖油
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桂花釀芋
謝孟芳濃濃的芋香&淡淡的桂花香釀造甜蜜的味道
食材：芋頭、糖、桂花釀
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芋頭米粉
李月滿因為南華的芋頭非常的好吃讓我想要做這個料理。
食材：芋頭、米粉
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芋頭燒雞
莎莎的手作幸福料理鬆軟的炸芋頭與蔥燒雞的美味結合 起鍋前在灑上辛香料, 就是一道超下飯的料理喔
食材：去皮去骨雞腿肉、芋頭切塊、蒜頭、薑片、辛香料(乾辣椒/蔥段/豆豉)、醬油、米酒、水
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芋香西米露*香醇濃郁
洪惠具有獨特風味的芋頭西米露，吃起來有很濃的芋頭味道，搭配椰奶，香濃口感味道十足，讓人口口意猶未盡!
食材：大甲芋頭、西谷米、椰漿或椰奶、水、砂糖、奶粉(可省略)
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DYLANAMA ♥ 芋香排骨
Dylanama步驟簡單，做出來漂亮又美味的ㄧ道電鍋料理。
食材：小排骨、芋頭、醬油、大蒜、蠔油、辣椒、豆豉、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、麻油、太白粉水
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芋香雞肉粥
fifisculinarylab鬆軟綿密的芋頭加上滑嫩雞絲,充滿古早味道的台式鹹粥,是一道溫暖人心的小確幸料理~ 追蹤我的Ig：#fifisculinarylab
食材：芋頭、雞里肌、白胡椒粉、紅蔥頭、鹽、乾香菇、蠔油、熟白飯、雞高湯、芹菜末、蔬菜油
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和露小芋滷肉
Rachelle Kuo芋頭排骨吃多了，這次選擇口感更綿密的小芋頭來滷肉，加些和露醬油從原本的一道傳統中式家常菜，轉變成日式風味的家庭料理。
食材：小芋頭、梅花肉、䓤、蒜頭、醬油、和露、糖、水
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腐乳芋頭雞
cooking mommy食材：雞腿{去骨}、芋頭、青蔥、薑片、蒜頭、豆腐乳、米酒、味淋、糖、水
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芋泥賓士包
安將華三角形的包子包法，因包好的樣子像賓士車的標誌，所以烘友們戲稱為賓士包，內餡用大甲芋頭鬆香軟綿，非常好吃，吃完滿嘴芋香~
食材：大甲芋頭、糖、無鹽奶油、中筋粉、鮮奶、橄欖油、鹽、速發酵母、老麵
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忘懷的傳統的芋頭鹹粥❤!!!
GBon AppetitTraditional Taro Porridge-忘懷的傳統的芋頭鹹粥❤!!! 在天冷時,一碗熱呼呼的芋頭粥盛來吃,再好不過了...
食材：熱開水、白飯、芹菜切町、切段蔥、芋頭、蝦米、紅蔥頭、肉絲、醬油、鹽巴、白胡椒粉、黑胡椒粉-醃肉絲用、醬油-醃肉絲用
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電鍋做油蔥芋頭糕❤!!!
GBon AppetitTaro cake-電鍋做油蔥芋頭糕❤!!! 懷念台灣傳統古早味的芋頭香味,在家就能簡單做出那 Taro cake-電鍋做油蔥芋...
食材：在來米粉、地瓜粉、冷水、鹽、紅蔥頭、切粗細條的芋頭、熱水、白胡椒粉
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傳統古早味的彎月形台灣芋頭巧❤!!!
GBon Appetit傳統古早味的彎月形台灣芋頭巧❤!!! ~芋頭香味,令人好懷念想念家鄉媽咪的味道道..慢的咀嚼品嚐QQ糯糯的..每一口都嚐得到濃郁...
食材：糯米粉、在來米粉、太白粉、將所有調味料、米酒、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、冷水、芋頭、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、油,橄欖油
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羊咩妹的家~芋丸
羊咩妹的家炸芋泥丸子
食材：芋頭、肉酥、豆西、調味料、糖、太白粉、豬油、胡椒粉、香油
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芋頭蛤仔粥～又香又甜
Lilian Lin由於小孩愛吃蛤仔但不愛吃芋頭～ 但這個季節的芋仔好好粗～ㄚ母私心很想吃～就靈機一動把兩樣加在一起～居然非常搭～超美味的呢！有芋頭的...
食材：洋蔥、芋頭、隔夜飯、蛤仔、蔥花
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芋頭羊羹
Vita簡單易做，軟綿綿的甜點
食材：芋頭泥、糖、水、洋菜粉
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蜜芋頭
吳望真食材：芋頭、砂糖、水
