宮保芋薯圓 Angel Lin 88 食譜 138 粉絲 追蹤 37 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 就像沒有包餡的水晶餃~^^自己做放心吃、粉的比例放的少、少甜就改成鹹的過過癮~ 食材 芋圓 1／3碗 紫番薯圓 1／3碗 辣椒干 2支 猴頭菇(調理完成) 半碗 四季豆 5支 小黃瓜 1條 雞蛋 1顆 醬油 適量 鹽 適量 步驟 芋圓、紫番薯圓自製或買現成；自製可確保樹薯粉純度與摻加的粉量、做一些放冷凍、吃鹹吃甜隨取方便 芋圓、紫番薯圓、四季豆燙熟備用 辣椒干洗淨瀝乾切小段、小黃瓜切片、四季豆斜切、猴頭菇切滾刀塊備用 起油鍋、打一個蛋炒開、加入辣椒乾、猴頭菇炒香、小黃瓜片、燙熟的芋薯圓、四季豆一併倒入中火炒勻、醬油少量熗鍋、鹽調味即可起鍋 3,194 瀏覽 2015/03/12 發表
