愛料理 全部分類 家常食材 根莖 芋頭 芋頭起士酥 花媽甜心派 1,085 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 777 說讚 2 跟著做 2 留言 讚 收藏 利用小烤箱也可以完成好吃的芋頭起士酥 芋頭鬆綿,起士香濃 少了油炸多了健康 一口吃下小心燙口喔 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 芋頭 1顆 無鹽奶油 1大匙 細砂糖 適量 五香粉 1/4小匙 比薩用乳酪絲 適量 芋頭切薄片放入電鍋中蒸熟~外鍋2杯水 蒸熟後搗碎趁熱加入糖,奶油,少許五香粉拌勻 (不要搗的太碎吃起來口感更好) 取一湯匙壓扁中間放入乳酪絲 包成橢圓形狀(記得捏緊喔~這樣考的時候才不會鬆散掉) 放入烤箱烤5-8分即可~(食材都已經是煮熟的主要讓乳酪絲融化即可)也可以在表面抹上一層蛋黃喔) 小撇步 葷食的朋友可以把奶油改成豬油香氣更提升 秘密武器就是五香粉增加風味喔 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719 2015/02/09 發表 1.2 萬 瀏覽
Julie Chiang
Ju Lee