芋頭海鮮丸

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如何吃到安心料實在的丸子,似乎只有自己做最實在!
揑成丸、壓成餅一一一一一隨意
醬油燒、茄汁悶一一一一一均可
煮清湯、燴白菜一一一一一好吃
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/51196966

食材
豬絞肉
300g
蝦仁
100g
透抽
100g
青蒜白
1支
芋頭
100g
1個
玉米粉
1匙
1/2匙
胡椒粉
1/4匙
香油
酌量
  • 1
    豬絞肉、透抽、蝦仁剁成泥,攪拌至有黏性,芋頭、青蒜白切成細丁狀
  • 2
    全部食材加入蛋液、玉米粉,塩、胡椒粉、香油調味, 抓勻摔打
  • 3
    揑成丸子,蒸熟(用蒸的比較容易留住鮮味)
  • 4
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2015/02/13 發表 5,933 瀏覽
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