芋頭海鮮丸
如何吃到安心料實在的丸子，似乎只有自己做最實在！
揑成丸、壓成餅一一一一一隨意
醬油燒、茄汁悶一一一一一均可
煮清湯、燴白菜一一一一一好吃
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/51196966
食材
豬絞肉
300g
蝦仁
100g
透抽
100g
青蒜白
1支
芋頭
100g
蛋
1個
玉米粉
1匙
塩
1／2匙
胡椒粉
1／4匙
香油
酌量
-
1 豬絞肉、透抽、蝦仁剁成泥，攪拌至有黏性，芋頭、青蒜白切成細丁狀 -
2 全部食材加入蛋液、玉米粉，塩、胡椒粉、香油調味， 抓勻摔打
-
3 揑成丸子，蒸熟（用蒸的比較容易留住鮮味）
-
4
討論共 0 則