【萬聖節】咖哩南瓜盅🎃
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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用湯匙挖走南瓜籽跟纖維。
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幫南瓜盅做造型。用水果刀輕輕在南瓜表面刻出想要的形狀，再小心挑走綠色的表皮，露出黃色的果肉。南瓜蒸過後皮會軟化，很容易挑走，但要小心不要挑到形狀外的南瓜皮。
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將兩人份的咖哩醬放入平底鍋煮滾，加入切塊雞腿肉煮熟後，以適量的鹽調味。 萬用咖哩醬的做法請參考下列食譜： https://icook.tw/recipes/448452?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
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將步驟(5)的雞肉咖哩舀到南瓜盅內，再在咖哩表面鋪一層比薩起士絲。
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烤箱預熱攝氏200度，南瓜盅放入烤18~20分鐘至起士溶化。
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起士經過焗烤後會牽絲，更具萬聖節風味。
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將咖哩舀出配合白飯一起吃。
小撇步
吃完咖哩後，可以拿餐刀把南瓜頗開，烤過的栗子南瓜帶有咖哩香，連皮都可以吃喔！
