周秉秉の南瓜濃湯

alice
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描述

超濃郁超美味的南瓜濃湯,可以一次喝兩碗🎃🎃🎃

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

食材
一顆約1000克
一顆
2顆
400cc
250cc
調味料
250cc

步驟

  • 南瓜切塊、洋蔥切丁、蒜頭切末

    南瓜切塊、洋蔥切丁、蒜頭切末

  • 放入電鍋蒸(我有剩一點紅蘿蔔順便加進去😂)

    放入電鍋蒸(我有剩一點紅蘿蔔順便加進去😂)

  • 熱鍋,加油,加蒜頭、洋蔥炒軟,炒軟後加水,用料理棒打碎,把洋蔥渣渣濾掉

    熱鍋,加油,加蒜頭、洋蔥炒軟,炒軟後加水,用料理棒打碎,把洋蔥渣渣濾掉

  • 濾掉渣渣後加入高湯、牛奶、水,開小火,加入蒸好的南瓜,料理棒打均勻

    濾掉渣渣後加入高湯、牛奶、水,開小火,加入蒸好的南瓜,料理棒打均勻

  • 持續攪拌,煮滾即完成✨✨

    持續攪拌,煮滾即完成✨✨

小撇步

雞高湯可以用蝦頭去熬,應該會更好喝!

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alice 48 食譜 95 粉絲

我的夢想是能把餐廳吃到的好味道帶回家中餐桌,每次對料理的新嘗試都會有新的火花~和人生一模模一樣樣🤩🤩 希望一起分享到這些菜單的你也有一樣的感動😎😎

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