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峇里的牛肉
護理界最愛吃這是我阿姨的私房菜 超有風味的一道菜~ 吃了後會覺得自己身在異國 好吃～～～
食材：牛肉切塊或切丁、辣的辣椒、不辣的辣椒、薑黃、薑、蒜頭、紅蔥頭、鹽巴、糖、胡椒鹽或胡椒粉、油、水、金桔檸檬葉、味素（可以減低辣度，可加可不加
紅蔥頭
2,212 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紅蔥頭」的零失敗食譜
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威靈頓牛排
Ryan Su英國名廚Gordon Ramsay的經典菜色 不容易成功的主菜
食材：菲力牛排、波特菇、紅蔥頭、百里香、義式生火腿、派皮、海鹽、胡椒
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奧斯卡影帝級客家粄條
上班族的米其林計畫如果客家料理界也有奧斯卡，那客家板條絕對也是影帝等級的經典料理。 客家粄條最傳統的做法是使用台灣原生的在來米製成，但是 Miss ...
食材：紅蔥頭、絞肉、芹菜、香菇、豆芽、蝦米、粄條、紅蔥頭醬、醬油、米酒、胡椒粉
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辣椒炸蛋
天主教善牧基金會這道是善牧基金會服務的來自印尼的姊妹黃咪妮，在介紹生日套餐薑黃飯時一起示範的配菜。看起來非常紅豔的炸蛋顏色，辣椒的份量感覺有點嚇人...
食材：辣椒、牛蕃茄、蒜頭、紅蔥頭、蛋、香茅、檸檬葉、酸果醬、二級砂糖、鹽
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滷肉米糕
chun手作料理食堂前幾天天氣冷，以為現開始進入冬季，昨天和今天又突然熱了，所以立冬(補冬)只好溫補，做鹹的米糕來吃。以往印肉燥做米糕，現想把肉粽做法...
食材：長糯米、乾香菇、五花肉切片、紅蔥頭切丁、松露醬油、蝦仁、糖、大蒜、辣椒、八角
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古早味芋頭粥
sandra宅在家的幸福料理先將白米洗淨後放入冷凍庫冰至隔夜 就可快速熬煮出綿密滑順口感的粥 取半顆芋頭蒸熟後搗成泥 也就不用花時間熬煮芋頭 整碗粥就充滿著...
食材：芋頭(大型)、香菇、鹽巴、金鉤蝦仁、鮮雞粉、豬肉絲、胡椒粉、芹菜、米酒、白米、紅蔥頭酥
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Mussel 法式蒜香白酒貽貝
小紅莓比利時除了以巧克力知名，另一項非嚐不可怕美食，非貽貝莫屬了！ 多年前在布魯塞爾市政廣場附近，一大盆的白酒蒜味貽貝，至今仍難以忘懷⋯⋯
食材：貽貝（淡菜）、蒜頭、紅蔥頭、無鹽奶油、白酒、巴西利、鹽、黑胡椒、棍子麵包
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鹹湯圓
真妮4(Jennifer)想吃湯圓又怕熱量太高嗎? 教你健康煮低油低鈉客家鹹湯圓 吃圓圓呼你大團圓
食材：市售湯圓、油脂的五花火鍋肉片、茼蒿菜、乾香菇、蔥花、蝦米、香菜、紅蔥頭酥、蒜末
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金瓜米粉
viola料理師濃濃古早味的金瓜米粉，簡單的拌炒，配上微甜的南瓜泥，鹹甜的風味，讓夏天也能食慾大開喔！
食材：南瓜、米粉、蔥、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥酥油、乾香菇
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豬肝湯【張信哲】
雙廚星任務張信哲與媽媽兩人的性格都好強，經常與媽媽鬥嘴，卻也因為這樣，感情反而越來越好，讓張信哲體悟到親情與陪伴的重要性；這次來與雙廚拜師學...
食材：豬肝、豬腳、湯鍋、雞油、菜刀、紅蔥頭、砧板、米酒、湯杓、薑、青蔥、葡萄籽油、胡椒
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滷肉燥
野犬滷肉燥是孩提時代就深深刻印在腦海裡的的香味，在那個沒有冰箱的年代，要保存煮好了餐食就只有醬滷和醃漬了。滷肉、滷肉燥是當年家裡餐桌上...
食材：梅花肉、豬皮、紅蔥頭、大蒜、醬油、紹興酒、冰糖、五香粉 白胡椒粉、八角、肉荳蔻（選用）、匈牙利紅椒粉（選用）
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好吃下飯打拋豬
陳太太的菜菜味絞肉真的是一個變化多端的好食材， 不論是台式，日式，西式等， 真的是媽媽料理好幫手， 今天就來介紹號稱泰式滷肉飯， 打拋豬~真的很...
食材：絞肉、九層塔、米酒、聖女小番茄、醬油、大蒜、蠔油、紅蔥頭、魚露、紅辣椒、黑糖、現擠檸檬汁、油
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雞腿&蝦蘆筍義大利麵佐黑蒜蛋黃醬
Aimee調味料：黑蒜蛋黃醬(三大匙)、柚子胡椒(一小匙)、兩種巴西利、義大利綜合香料、黑胡椒、蒜鹽、少量辣椒、紫蘇
食材：紅蔥頭(爆香用)、蒜(可用可不用，看個人喜好)、洋蔥(長條或丁都可以)、雞腿、蝦(可隨喜好決定)、蘆筍(切三段，比較好就口)、雪白菇、義大利麵
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南洋風雞胸拌冬粉
廚房女漢子Rita's開胃爽口用料實在的涼拌冬粉，清爽酸辣南洋醬汁，讓天氣熱時的胃口也能吃下ㄧ大盤喔！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...
食材：冬粉、全蛋、檸檬、雞胸肉、辣椒、小黃瓜、蒜末、紅蘿蔔丁、魚露、青豆仁、棕櫚糖（或糖）、小蕃茄、水、紅蔥頭、鹽（調整用）、生菜
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法式香煎比目魚
野犬這道菜有一個更浪漫的名稱：「薇若妮卡比目魚」。 那是名廚艾斯科菲耶在20世紀初，倫敦上演法國歌劇VÉRONIQUE時，以主角薇若妮...
食材：比目魚、綠葡萄、奶油、龍嵩tarragon、苦艾酒或白酒、水、鮮奶油、檸檬汁、紅蔥頭、鹽、胡椒
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［不成熟家庭主婦］我媽媽的肉燥好清爽
不成熟家庭主婦之我也想要像大廚這是我媽媽教我做的肉燥，我覺得不油又很香，不像外面做的感覺又肥又鹹，冰箱準備一鍋，來不及做飯的時候直接拌麵拌飯加個燙青菜就搞定！
食材：紅蔥頭、豬絞肉、香菇、醬油、糖、酒、鹽
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新手情人也能烹調出美味牛扒
凱貓情人節快到，又是討好情人的一個很重要日子。在家自己烹調確實是一個又省錢又顯得特別有心思珍貴。 請務必學會這個基本作法。
食材：安格斯穀飼西冷牛扒、牛油、彩色燈籠椒、鹽、紅蔥頭、無鹽奶油、白米醋、砂糖、黑胡椒粒
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鴨肉冬粉
SHANG好吃的鴨肉冬粉，充滿濃濃的鴨肉油脂香氣。
食材：鴨肉、冬粉、雞粉、酸菜心、白胡椒粉、嫩薑、芹菜、紅蔥頭
