晚餐家常菜

櫛瓜香草煎蛋 簡易。家常菜。晚餐

簡易料理……櫛瓜意大利香料煎蛋。廚房裡剩下一條孤單的櫛瓜，就隨便的沾上蛋液和混合一些意大利香料下鍋煎香，鮮甜的櫛瓜沾滿清新的香料，...

食材：櫛瓜、蛋（小型）、盬、意大利香料、黑胡椒粉

鮮蝦豆腐蛋花羹

食材：蝦子、蛋、豆腐、太白粉、蔥、塩、水、香油

暖心白菜香菇雞湯

今年2019立冬是11月8號，就在後天，天氣漸涼，每天能喝一碗熱湯都很舒服。 昨天煮了白菜香菇雞湯，熱呼呼的雞湯加上烏龍麵（急凍...

食材：半切土雞塊(半隻切塊)、白菜、香菇、柴魚粉或高湯罐頭一罐、鹽（酌量添加）、白胡椒粉、米酒（約100~120ml）

涼拌油菜

最適合夏天的清爽料理，簡單的食材，營養又美味哦!白芝麻

食材：油菜、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、香油、白芝麻

法式鄉村洋蔥湯

食材：洋蔥、糖、月桂葉、百里香、威士忌、高湯、麵包、鹽巴

梅漬甜椒(涼拌菜)

炎炎夏日，冰箱常備涼拌菜是開飯的好幫手。

食材：有機紅黃甜椒、梅粉、二砂糖

蒸烤鯛魚佐蔬菜濃湯

濃郁的蔬菜湯頭加上肉質鮮嫩的鯛魚,每口都是是滿滿的營養~喜歡如此濃稠的健康湯品~不妨試試哦!!!

食材：鯛魚、鹽、花椰菜、黑胡椒、冷凍茶豆(含豆莢重量)、檸檬、蘆筍、洋蔥、蒜、橄欖油、清水

一次完成（五香滷肉+肉燥）

梅花肉塊跟絞肉一起滷，同時吃到肉塊又可以讓女兒吃飯拌肉燥，省時又方便。

食材：梅花肉、絞肉、兩種醬油、青蔥、醬油膏、蒜頭、砂糖、五香粉、白胡椒粉

白酒蛤蠣鱈魚鍋🐟

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：鱈魚（鹽米酒醃10分備用）、蛤蠣、小番茄（切對半）、蒜末、白酒、九層塔、奶油、檸檬

蔥燒豆腐

阿基師59元出好菜，這道蔥燒豆腐只要20元不到的材料錢，簡單做營養又下飯的一道菜。 千萬不要用嫰豆腐，嫰豆腐含水量高，煎豆腐的過程...

食材：火鍋豆腐、蔥、蒜末、水、辣椒、油、糖、曰式香菇醬油醬40ml

夏日香橙豬排 簡易。家常菜。晚餐

上一次用檸檬汁來煎雞排，這次就試做橙汁的煮法喔！香橙的味道很濃郁而且些微油膩的感覺也沒有，鮮橙煮出來的顏色又很悦目😙，夏天裡又多一...

食材：豬排、鹽、醬油、柳橙皮、原蔗糖、柳橙汁、醋、蛋白、片蔗糖、米酒、太白粉、水

蘑菇馬鈴薯玉米濃湯

利用馬鈴薯原本的澱粉，讓濃湯有濃稠的作用。 食材配料煸香後，再加入鮮奶或鮮奶油，奶香濃郁，湯底滑順。 喜歡 [摩斯漢堡]鮮菇濃湯...

食材：雞骨高湯（或清水）、蘑菇、馬鈴薯（中小型）、洋蔥（小顆的）、玉米粒、奶油、鮮奶油、鹽巴、粗黑胡椒粒、培根（可加可不加）

外帶甕仔雞一雞五吃之「雞絲涼拌」

一隻甕缸雞能做出五道料理： 1.手扒雞肉盤 https://icook.tw/recipes/416093 2.雞油炒高麗菜 h...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、沙拉油、小黃瓜、蔥、米酒、蒜、薑、鹽、胡椒鹽

涼拌梅干白玉🎶

苦瓜的維生素B、C與鈣、磷， 還有纖維質助消化。 好朋友栽種的白玉苦瓜， 新鮮又美麗； 拿來涼拌， 清脆爽口、還消暑解熱。

食材：白玉苦瓜、日式紫蘇梅干、檸檬汁、鹽

醬油滷肉-毛廚👩🏻‍🍳

👍下飯滷豬胛心+子排🥩 滷一鍋、可以多吃好幾碗飯！ 趕快一起試看看！

食材：豬肉（胛心肉+子排）🥩、蔥白蔥綠兩小把、醬油約肉的一半、蒜片約5-6瓣（多沒關係）、冰糖、喜歡的食材、如海帶、豆腐⋯、米酒、辣椒🌶️、水

lanni 涼拌川耳

川耳柔軟,不管是涼拌,熱炒,煮湯都非常好吃,它本身沒味道主要吃它的脆口,再攀著給它的調味,就是一道好吃的料理,做一大盤可放在冰箱冷...

食材：木耳、嫩薑絲（泡開水）、米霖、小黃瓜（斜切片）、香油、枸杞（泡冷開水）、鹽、蒜末、糖、白醋或水果醋

鳳梨蝦球

熱炒店必點的菜色原來這麼簡單！新手也不敗～

食材：蝦仁、檸檬汁、蛋黃、美乃滋、鹽、鳳梨塊、太白粉、太白粉（炸前裹蝦用）