晚餐家常菜

干貝香菇雞湯

天氣漸涼、最適合來碗暖心暖胃的湯， 不僅作法簡單，更是滿滿的鮮味與精華， 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」http...

食材：仿土雞腿、香菇、干貝、鹽巴、米酒

香菇筍絲赤肉羹（祖傳）

雖然準備的食材很多， 但這可是「祖傳食譜」， 每次煮這一道， 孩子們都讚不絕口， 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...

食材：大白菜、豬肉（里肌肉）、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯

黑蒜頭香菇雞湯

食材：棒棒雞腿、乾香菇、黑蒜頭、老薑片、紅棗、构杞、塩

牛肉南瓜豆腐湯

食材：牛絞肉、南瓜泥、南瓜丁、盒裝豆腐、水、蔥花、塩、蒜頭

香菇雞湯(微蔭瓜)

食材：雞腿排、香菇、薑、蔭瓜

可樂燉豬腳

這個豬腳的燉法非常容易，調味卻相當突出，濃醇的湯頭與鹹香略甜的香氣，是端出來會讓家人大口吸麵的豬腳湯。而且前置作業不難，可以早上先...

食材：豬腳、可樂、醬油、老薑、醬油膏、青蔥、米酒、大蒜、八角、蔥酥、肉桂棒、月桂葉、花椒、甘草

鮭魚蟹腳味噌湯

這幾天都是喝熱湯的日子.補補~

食材：鮭魚、蟹腳、洋蔥、豆腐、海帶芽、鴻禧菇.美白菇、娃娃菜

【滷肉食譜】不用滷包一鍋到底

備料很簡單，這些食材家中應該都會有吧!我們的滷肉做法，不需要滷包來調味，就能好吃到併軌。全文連結 http://misslee05...

食材：五花肉、八角、醬油酌量、蒜頭、細砂糖、胡椒粉、白開水

烏克蘭家常羅送湯

今天的大廚是我老公喔！這道湯品是每個烏克蘭家庭必備的，裡面的蔬菜依照自己的習慣添加，每一家各有千秋，通常做好之後最後上菜時會加上碎...

食材：甜菜根一包、蒜頭切碎、洋蔥（中）丁、紅蘿蔔切片、高麗菜、高湯或清水、牛肉、鹽巴、黑胡椒粒

三杯麵腸與米血

突然想吃麵腸與米血~但只想料理一道菜就好!索性就將這兩種食材一起做成三杯~一次可以吃到兩種食材~非常滿足

食材：麵腸、米血糕、醬油、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、九層塔、麻油、辣椒

蘑菇馬鈴薯玉米濃湯

利用馬鈴薯原本的澱粉，讓濃湯有濃稠的作用。 食材配料煸香後，再加入鮮奶或鮮奶油，奶香濃郁，湯底滑順。 喜歡 [摩斯漢堡]鮮菇濃湯...

食材：雞骨高湯（或清水）、蘑菇、馬鈴薯（中小型）、洋蔥（小顆的）、玉米粒、奶油、鮮奶油、鹽巴、粗黑胡椒粒、培根（可加可不加）

蔥雞湯🐔

食材：蔥、鹽、白胡椒、去骨雞腿肉、水

五行蔬菜湯

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、新鮮香菇、番茄、西洋芹、芥蘭菜莖、黑木耳、水、鹽、油

清香檸檬煎雞排 簡易。家常菜。晚餐

夏天就是要吃清爽的！檸檬配雞肉很清新，酸甜酸甜的並且解去了油膩，放涼後吃更具風味！

食材：雞腿肉、檸檬、醬油、鹽、檸檬汁、原蔗糖、檸檬皮（黃色部分）、黑胡椒粉、糖、水、太白粉、檸檬皮、米酒、奥勒岡葉香料 - 可删略

刀切花雕滷肉

滷肉飯台灣人最有共鳴的小吃料理，這裡變換一下，用花雕酒與滷肉一起滷，這樣香氣會非常香，加入可樂可以解膩，可樂本身就有甜，請不要再加...

食材：豬五花肉、辣椒、花雕酒、醬油、蠔油、可樂

薑黃白花椰菜藜麥濃湯（低醣）

🥄超濃郁！低澱粉鏟肉湯🥄 國外有種吃法叫「花椰菜飯cauliflower rice」，因為它白白的很像米可以騙自己在吃飯😂但如果不...

食材：白花椰菜、洋蔥、大蒜、薑黃粉、咖哩粉、孜然粉、藜麥、罐頭高湯、牛奶

玉米濃湯（無速成粉）棺材板、白醬燴飯/麵

不是很濃的玉米濃湯 放涼了會較濃稠

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、可熔起司、洋蔥、胡椒塩、絹豆腐、中筋麵粉、培根、牛奶、蛋、玉米粒