百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

梅漬甜椒(涼拌菜)

梅漬甜椒(涼拌菜)

描述

炎炎夏日,冰箱常備涼拌菜是開飯的好幫手。

320 說讚

食材

步驟

  • 用冷開水洗靜雙色甜椒後,擦乾待用。

    用冷開水洗靜雙色甜椒後,擦乾待用。

  • 將雙色甜椒切粗絲狀(粗細適中)

    將雙色甜椒切粗絲狀(粗細適中)

  • 取一密封袋,將全材料放入袋中混合均勻後密封,置冷藏~至少醃漬2天以上(含)會較入味無甜椒的生味。

    取一密封袋,將全材料放入袋中混合均勻後密封,置冷藏~至少醃漬2天以上(含)會較入味無甜椒的生味。

小撇步

※甜椒切絲狀-過細會致甜椒醃漬完成過放軟爛無口感;過粗會致甜椒入味較慢,因此建議絲狀寛度勿大於1cm較為適中。
※自己選用的梅粉鹹度較高,因此加入的糖份量有多一些些,可依各人使用梅粉鹹度增減or省略。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 番茄炒蛋 高麗菜 湯麵 滷肉 蒸蛋 瓜仔肉 櫛瓜 香菇雞湯 酸辣湯 茄子 排骨 餅乾 三杯雞 菠菜 雞蛋豆腐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞湯 豆腐 粽子 台式泡菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 糖葫蘆 炒飯 打拋豬 金針菇 雞肉 炒麵 鮭魚 糖醋排骨 竹筍 義大利麵 家常菜 低脂高蛋白 地瓜 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞胸肉 四季豆 南瓜 番茄 高麗菜飯 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯