涼拌油菜

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描述

最適合夏天的清爽料理,簡單的食材,營養又美味哦!白芝麻

食材

調味

步驟

  • 油菜洗淨切妥,紅蘿蔔削皮後刨絲,蒜頭切末備用。

    油菜洗淨切妥,紅蘿蔔削皮後刨絲,蒜頭切末備用。

  • 煮一鍋滾水,加入少許的沙拉油及鹽,把紅蘿蔔絲及油菜汆燙3分鐘撈起瀝乾。

    煮一鍋滾水,加入少許的沙拉油及鹽,把紅蘿蔔絲及油菜汆燙3分鐘撈起瀝乾。

  • 準備一個大碗,把蒜末、油菜、紅蘿蔔絲、鹽、白芝麻及香油均勻拌在一起,再放入冰箱冰鎮。

    準備一個大碗,把蒜末、油菜、紅蘿蔔絲、鹽、白芝麻及香油均勻拌在一起,再放入冰箱冰鎮。

  • 盛盤後再撒上一點香油,開胃又清爽的涼拌油菜就完成了哦!

    盛盤後再撒上一點香油,開胃又清爽的涼拌油菜就完成了哦!

小撇步

汆燙時可加少許的鹽及沙拉油,汆燙出來的食材顏色會更有光澤並好入味哦!

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用心料理簡單美味。 開心做菜最重要唷。

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