卡

低卡青瓜雞柳蛋捲 （無澱粉）

低卡健康料理，適合夏天的便當。 小黃瓜：小黃瓜的脂肪及碳水化合物含量少，加上其丙醇二酸，能夠抑制糖分轉化為脂肪 雞柳：一袋10...

食材：雞蛋、雞柳條、小黃瓜、白胡椒、鹽、香草葉

台式馬卡龍 牛粒

快來吃咬一口外酥 但內部卻非常柔軟的台式馬卡龍 也有人叫它牛粒 下午茶☕️快速完成的點心

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、過篩低粉、牛奶巧克力、玉米粉、奶油、糖粉（篩在麵糊表面用）、糖粉、檸檬汁、鹽

減脂期低卡巧克力鬆餅

在減脂期看著別人大口大口吃下午茶一定超嘔，尤其是才剛運動完想吃但又下不了手，所以來做個低卡的下午茶好好犒賞努力減肥的自己吧❤️

食材：Myprotein高蛋白粉、Hersheys cocoa、蛋、泡打粉、水

【輕食上菜】❸低卡濃湯小火鍋

食材：玉米濃湯低卡代餐、大白菜、金針菇、綠花椰菜、雞胸肉

《鹹蛋山苦瓜雞絲》

炙熱的天氣真讓人難耐。維基百科寫著：苦瓜具有消暑清熱，解毒、健胃的功效。那就趁著產季，一起多吃，多消暑吧！

食材：山苦瓜(去籽切小塊)、熟雞絲、食用油、鹹蛋(蛋白與蛋黃分別切碎)、香油、蒜頭(切末)、鹽

台式馬卡龍

馬卡龍不是國外專有，台灣版的也很好吃！簡易上手又快速。

食材：蛋黃、全蛋、無鹽奶油、糖、糖粉、低筋麵粉

台灣馬卡龍-牛粒

酥脆外皮下有著鬆軟如天使蛋糕口感的台灣馬卡龍（牛粒），夾著檸檬奶油醬，不死甜好ㄙㄨㄚˋ嘴～不小心就吃了五顆啊！ 分蛋做法，不用管全...

食材：雞蛋、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁、鹽、糖粉（撒表面用）

佛卡夏

佛卡夏表面酥脆, 散發香草迷人香氣、內裡Q彈有層次。 以橄欖油取代奶油製作, 多加了蒜粉增添風味。單吃有嚼勁,或可夾些營養十足的蛋...

食材：橄欖油、義大利香料、高筋麵粉、蒜香粉、酵母粉、蜂蜜、鹽、水

QQ雪莓娘蛋糕

不只做大福！ QQ麻糬皮也能當成蛋糕外層裝飾 除了省去抹外層奶油修邊修不好的困擾 還讓口感多出一個層次！ https://www....

食材：Tommy's雪紡蛋糕粉、全蛋、Tommy's卡士達粉、沙拉油、打發的鮮奶油、Tommy's雪莓娘粉、水、牛奶、糖漬栗子碎角、草莓粉

蘋果卡士達醬麵包

焦糖熬煮的香甜蘋果，加上香濃卡士達醬，一口咬下的爆漿滋味，真是讓人欲罷不能啊~

食材：小型蘋果、砂糖、蛋黃、檸檬汁、高筋麵粉、肉桂粉、牛奶、中筋麵粉、蛋液、低筋麵粉、香草精、鹽、無塩奶油、速發酵母粉、水

草莓法式卡士達醬

使用新鮮現煮的草莓果醬 搭配蛋黃法式卡士達醬 天然的草莓果香 輕盈的口感 做為內餡配什麼塔、派、泡芙也都超美味的😋

食材：新鮮草莓、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、玉米粉、奶油、低筋麵粉、鮮奶A、鮮奶B、草莓泥、鮮奶油香堤

蒙蒂娜奶油起司培根寬扁麵

當食材拮据時，該透過何種方式來彌補呢？ 怎麼利用少許的食材煮出一頓美味的義大利麵？ 「乳化」又是什麼料理手法呢？ 富華邀請游如龍...

食材：煙燻培根、Arla 動物性鮮奶油、煮麵水、清水、蛋黃、富華經典麥斯卡波內乾酪、蘆筍、義大利巴薩米克醋濃縮醬、松子、橄欖油、Delverde義大利寬扁麵

低卡懶人料理*泰式打拋 健康飲食

泰式料理令人意猶未盡 減肥也要滿足口慾 至於肉想豬雞牛羊隨便你

食材：雞胸肉、小蕃茄、九層塔、檸檬、醬油、赤藻醣醇（一般糖也可、蒜頭、辣椒（不吃辣可不加

原味千層蛋糕

食材：低筋麵粉、牛奶、卡士達、糖、鮮奶油、蛋、鮮奶油的糖、奶油、卡士達的糖、香草精

生酮版拿破崙派

#金廚獎 現在生酮飲食也有拿破崙派可以吃！ 查了維基百科，發現一個有趣的誤解：法文「mille-feuille」解作「千層」，...

食材：千張、印度酥油、馬士卡邦乳酪、瑞克塔乾酪、羅漢果糖、可可膏

堅果純素起士

免浸泡、免事先準備，只要5分鐘即可輕輕鬆鬆完成健康、美味、濃郁的（偽）起士，可切片、切塊搭配堅果、水果食用，也可直接”塗抹”在餅乾...

食材：腰果、水、紅甜椒粉paprika、新鮮檸檬汁、Dijon芥末醬、寒天粉（洋菜粉）、椰子油、卡宴辣椒粉、芝麻醬、薑黃粉、鹽、營養酵母、大蒜粉

無麩質佛卡夏麵包

一鍋到底免發酵佛卡夏麵包 扎實口感滿滿蒜香味超滿足

食材：馬斯卡彭起士、奶油起士、雞蛋、杏仁粉、泡打粉、義式香料、蒜香粉、黑胡椒粉、橄欖油、鹽巴