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鶯鶯美代子
2 食譜 13 粉絲

原味千層蛋糕

原味千層蛋糕

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

內陷

步驟

  • 做麵皮
把食材全部混入 
攪拌均勻

    做麵皮 把食材全部混入 攪拌均勻

  • 煎麵皮
越薄越好

    煎麵皮 越薄越好

  • 做醬料 鮮奶油加入糖打發到不會動

  • 把麵皮食材冰冰箱6-8小時

  • 煮卡士達醬 (可自行決定要不要➕卡士達)

  • 把醬料混在一起

  • 醬料放在麵皮裡 
堆疊整齊

    醬料放在麵皮裡 堆疊整齊

  • 完成

    完成

小撇步

餡料我抹太薄 建議抹厚一點

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鶯鶯美代子 2 食譜 13 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 郁0
    郁0

    請問沒有玉米粉可以改成全部都低筋麵粉嗎

    你好,可以的☺️☺️

  • Doris
    Doris

    請問卡式達有食譜嗎?

    一顆蛋➕30克糖,辦均勻,有點打發,攪拌到蛋黃顏色變淺,然後過塞低筋麵粉30克玉米粉20克 ➕250克牛奶,放到鍋子開最小火,從頭到尾不斷攪拌,越繳越稠就會變卡士達了!

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