鶯鶯美代子 2 食譜 13 粉絲 追蹤 原味千層蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #甜點 #下午茶 111 說讚 2 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 180 分鐘 食材 低筋麵粉 80g 牛奶 750g 糖 60g 蛋 6顆 奶油 80g 香草精 2ml 內陷 卡士達 150ml 鮮奶油 200ml 鮮奶油的糖 12g 卡士達的糖 15g 步驟 做麵皮 把食材全部混入 攪拌均勻 煎麵皮 越薄越好 做醬料 鮮奶油加入糖打發到不會動 把麵皮食材冰冰箱6-8小時 煮卡士達醬 (可自行決定要不要➕卡士達) 把醬料混在一起 醬料放在麵皮裡 堆疊整齊 完成 小撇步 餡料我抹太薄 建議抹厚一點 1.7 萬 瀏覽 2020/04/08 發表