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[減肥食譜] 蔬菜烘蛋

小火慢煎的蛋作為基底加上各式蔬菜，形式有點像披薩。口味沒有單吃蔬菜的無聊，又提供飽足感與充分營養。適合早餐作為主食，或是中晚餐的配菜。

食材：雞蛋、花椰菜、牛番茄、洋蔥、火腿

紅酒蘋果卡士達塔

戶外天氣悶熱需要降溫 奶味十足的卡士達配上紅酒燉蘋果 在家也可以享受食尚大人味

食材：鮮奶、玉米粉、香草棒、糖粉、紅酒、蛋黃、中筋麵粉、奶油、雞蛋、蘋果、砂糖、蘋果醋、肉桂粉、蜂蜜

日式漢堡排

扎實多汁的漢堡肉排，中間加入卡夫起司片，增加肉質的嫩滑度不至於乾柴，成品淋上微酸甜醬汁，再鋪上一片起司片，視覺效果就讓人口水直流。...

食材：牛絞肉、洋蔥、A1牛排醬、香菇、味霖、麵包粉、糖、鮮奶、水、雞蛋、無鹽奶油、鹽、米酒、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、卡夫起司片

紅絲絨杯子蛋糕

食材：雞蛋、砂糖、軟化無鹽奶油、紅麴粉、奶油乳酪、馬斯卡彭、糖粉、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油

[無美奶滋]低卡起司馬鈴薯沙拉

夏天好熱啊~這種時候最適合冰冰涼涼的馬鈴薯沙拉了!!沒有美奶滋的配方，低熱量又美味！一人份也才200卡而已~有蛋有菜，營養均衡，也...

食材：馬鈴薯、低脂起司片、花椰菜、水煮蛋、鹽巴、黑胡椒

高纖菠菜牛腱粥 254卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 有別於一般市售粥品，往往鹽分多、口味重，這道高纖菠菜牛腱粥，善用了食材本身的鮮味，而...

食材：糙米、小米、高纖蔬果雞高湯、牛腱肉切丁、鹽、白胡椒粉、菠菜切段、蔥花、紅蔥酥

Custard-自製卡士達醬❤!!

Custard-自製卡士達醬❤!! 能在家簡單自製多用途的 Custard-自製卡士達醬❤!! 可包夾在麵包或泡芙裡當內餡......

食材：雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、白砂糖、牛奶、天然香草精

高纖栗子豬肉粥 308卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 栗子豬肉粥裡的食材，全穀類、豬後腿肉富含維生素B群，尤其B1含量高，與醣類與熱量的代...

食材：糙米、小米、高纖蔬果雞高湯、栗子、蒜泥、鹽、白胡椒粉、豬後腿瘦肉切丁、高麗菜切片、蔥花

{低脂低油}莎莎醬嫩雞片

改良版的低油莎莎醬拌入煎香的低脂雞胸肉片.再加上脆口啾西的多醣體菇菇...微酸微鹹..這是我的減肥下午茶!! 全部2人份才350卡...

食材：雞胸肉(去皮)、鴻喜菇(半包)、美白菇或精靈菇、牛番茄(切小丁)、洋蔥(切小丁)、芫荽(取葉.切碎末)、蒜頭(切碎末)、香蒜粒.黑胡椒粒、玫瑰鹽、義大利香料粉、檸檬(擠汁)、初榨橄欖油(可省略)、日本太白粉、炒油

【健康。瘦。食】甜椒佐雞腿肉餐組

無油＆少鹽＆低熱量：只要短短的20分鐘一個人的晚餐也可以吃得健康又均衡 。利用雞腿天然的油脂與甜椒的甜味，不需要多餘的油與調味料，...

食材：去骨雞腿肉、甜椒（各色皆可）、蛋、白菜、五穀米、鹽、鰹魚粉、日式醬油

新鮮草莓塔

食材：新鮮草莓(2盒）、低筋麵粉、鹽、糖粉、檸檬汁、馬斯卡彭、無鹽奶油、檸檬皮、奇異果

自制龍息辣肉醬（義式辣肉醬-超簡單）

傳說龍肉是天上珍品，龍息是龍的氣息，氣味火辣香濃，所以選用卡宴辣椒和煙燻紅椒交叉演出火辣香濃的交響曲 這是熱情奔放的義式料理，用...

食材：牛絞肉，肉可混合或擇一、豬絞肉，肉可混合或擇一、卡宴辣椒粉、洋蔥、煙燻紅椒粉、蒜頭、義式香料、優酪乳、番茄罐頭、鹽、高湯

只要三個材料，提拉米蘇輕鬆做

提拉米蘇真的也能輕鬆做，只要選了鐵塔牌馬斯卡彭，三個主材料就能給你不輸餐廳的提拉米蘇喔~ 詳細圖文說明：http://vici17...

食材：鐵塔牌馬斯卡彭、鐵塔牌鮮奶油、細砂糖、手指餅乾、可可粉

醬香什蔬豆腐-省錢料理，58大卡，20元

香甜下飯的省錢料理 熱量很低 請盡情地享用~

食材：傳統豆腐、蒜頭、紅、綠甜椒各、鮮香菇、食用油、醬油或魚醬、豆瓣醬

快速健康低卡料理-木耳小黃瓜炒蛋

木耳是很健康的食材，高纖低卡，能防治缺鐵性貧血，小黃瓜吃起來爽脆，都是米娃蠻喜歡的食材，加上炒蛋，整道菜看起來就色彩豐富，讓小孩也...

食材：黑木耳、紅蘿蔔、蛋、小黃瓜

煙花女櫛瓜筆管麵 310卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 健康與美味兼具的”地中海飲食法“是一種源自於地中海周邊國家：法國、義大利、西班牙、希...

食材：橄欖油、紫洋蔥切絲、巴西利切碎、紅蔥頭切碎、大蒜切碎、醃漬橄欖切片、酸豆、油漬鯷魚切碎、乾燥辣椒片、黑胡椒粗粒、蘑菇切丁、黃櫛瓜切丁、綠櫛瓜切丁、小番茄切片、水、筆管麵、帕馬森起司刨絲

藍莓裸蛋糕

裸蛋糕是近年婚宴中十分流行的新寵兒，少了過多的鮮奶油和裝飾，反而更能吃到蛋糕和水果的原味。這邊運用了 戚風蛋糕 https://i...

食材：六吋戚風蛋糕、卡士達奶油醬、鮮奶油、藍莓