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叻沙麵充滿了滿滿的南洋風情，是結合了馬來西亞與新加坡文化所孕育出來的一道美食佳餚，更被知名媒體評為世界前50大美食的第7名與一生必吃的10道料理之一，這麼經典的美食您怎麼能錯過。
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經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
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