愛料理 全部分類 家常菜色 湯 排骨湯 蔬菜排骨湯 Beth 632 食譜 1,610 粉絲 追蹤 2,218 說讚 2 跟著做 1 留言 讚 收藏 想吃肉又想吃菜，就將適合煮湯的排骨加上紅、白、黃、綠的各種蔬菜一起煮，是道色、香、味俱全又營養的湯品。 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 豬小排 300克 紅蘿蔔 一條（小的） 牛番茄 一顆 玉米 一根 綠花椰菜 6-8小朵 芹菜 兩根 杏鮑菇 2個 黑木耳 2大片 山藥 ㄧ小段 老薑 4-5片 大蒜 2瓣 鹽 2小匙 白胡椒粉 適量 蔬菜洗淨，切塊、切段備用 排骨川燙後，加入新的水，並加入薑片、蒜瓣煮排骨，水滾後轉中小火煮20分鐘 加入紅蘿蔔、玉米、杏鮑菇、木耳煮6-8分鐘 再加入山藥、牛番茄、花椰菜、芹菜煮5分鐘，加入鹽、白胡椒粉調味即可 2015/02/02 發表 5 萬 瀏覽
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