蔬菜煎餅
食材
青椒
適量
紅甜椒
適量
黃甜椒
適量
洋蔥
適量
茄子
適量
蛋
一顆
中筋麵粉
160g
在來米粉
40g
水
200cc
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1 將蔬菜洗淨切條狀備用 -
2 取一空鍋放入在來米粉,蛋,水,中筋麵粉後調成粉漿備用
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3 調好的粉漿後將做法1的蔬菜倒入拌勻
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4 取一平鍋放入一點油,放一湯匙蔬菜粉漿,用中小火煎至兩麵金黃即可
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5 完成品~ 食用時可沾點番茄醬更加美味好吃喔
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